Mách bạn các món ăn tốt cho sức khỏe từ thục địa

Thục địa là vị thuốc có rất nhiều tác dụng và có mặt hầu hết trong các bài thuốc Đông y. Không chỉ có công dụng làm thuốc chữa bệnh, các món ăn được chế biến từ thục địa cũng rất hấp dẫn, kích thích vị giác người và đặc biệt vô cùng tốt cho sức khỏe người dùng. Nghe có vẻ lạ nhưng điều đó hoàn toàn là sự thật. Bạn đã từng thử qua các món ăn bổ dưỡng ấy chưa? Có công dụng gì? Cách nấu như thế nào? Hôm nay, Thảo dược Đức Thịnh sẽ mách bạn các món ăn tốt cho sức khỏe từ thục địa, cũng như nó có công dụng gì? để các bạn có thể nấu và cùng thưởng thức cùng gia đình của mình nhé!

thục địa có công dụng gì

Các món ăn tốt cho sức khỏe từ thục địa 

Hẳn là các bạn sẽ thắc mắc vì sao các món ăn từ thục địa lại tốt cho sức khỏe phải không. Mình sẽ giải thích nhé!

250.000₫
Còn hàng
Thaoduocducthinh.com

Thục địa chính là phần củ đã được nấu chín và phơi khô của cây Địa hoàng –một thảo dược quý trong Đông y. Khi củ của cây địa hoàng phơi khô và chưa được nấu chín thì được gọi là Sinh địa, nhưng khi đã nấu chín rồi thì lại gọi là Thục địa nên các bạn lưu ý nhé kẻo không biết lại mua nhầm thì mất công lắm.

thục địa có công dụng gì

Theo Đông y thì thục địa có vị ngọt, tính hơi ấm, vào thận tâm, can. Có tác dụng tư âm bổ huyết, bổ thận nên được dùng trong các trường hợp suy nhược cơ thể, đau lưng mỏi gối, đau đầu hoa mắt, chóng mặt, giảm thị lực, di tinh, ù tai… Vậy nên, sử dụng thục địa là rất tốt đấy nhé.

Sau đây mình sẽ mách các bạn các món ăn tốt cho sức khỏe từ thục địa nè. Các món ăn từ thục địa có công dụng gì? cần phải kết hợp thêm với nhiều nguyên liệu khác nhau như thế nào thì mới làm nên hương vị và làm tăng thêm chất bổ dưỡng?. Thục địa có thể chế biến thành những món ăn sau đây:

Gà hầm thục địa:

Đầu tiên là Gà hầm Thục địa nhé! Món ăn này rất dễ thực hiện nhưng ăn rất ngon và bổ dưỡng. Thích hợp cho người gầy, kém ăn, sụt cân, mệt mỏi , và người bị đau lưng mỏi gối.

thục địa có công dụng gì

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu gồm có 1 con gà, 200gr thục địa, 150gr mạch nha. Gà các bạn làm sạch, bỏ luôn phần ruột ga đi sau đó cho thục địa và mạch nha vào trong bụng con gà rồi đem đi hấp cách thủy cho chín và thưởng thức thức. Các bạn có thể chia làm 2 -3 lần ăn trong ngày nhé.

Cháo thục địa vừng đen:

Món thứ hai là cháo thục địa vừng đen: Món này gồm các nguyên liệu với liều lượng như sau: Thục địa, vừng đen , củ khúc khắc (thổ phục linh), mỗi vị 15g; vừng đen, xích tiểu đậu, mỗi vị 30g; gạo tẻ 100g. Gạo đem vo sạch nấu chung với các nguyên liệu trên cho đến khi chín nhừ thì tắt bếp. Khi ăn các bạn  cho cháo vào bát rồi thêm tý đường, muối cho vừa ăn.  Với món cháo này sẽ giúp cho những những trường hợp râu tóc bạc sớm hay âm huyết hư sớm được cải thiện.

thục địa có công dụng gì

Cháo Thục địa bơ chiên:

Thứ ba là món cháo Thục địa bơ chiên. Món này có tác dụng tư âm bổ huyết, sinh tinh nên rất thích hợp cho những người có âm huyết hư.  Nguyên liệu thực hiện món này gồm có 20g thục địa,100g gạo tẻ, bơ và mật mía 60g.  Gạo vo sạch, thục địa thái lát nấu chung với nhau cho thật nhừ. Bơ và mật mía cho vào chảo đun sôi và đảo đều sau đó đổ vào cháo đun lại cho cháo sôi một lần nữa thì tắt bếp.

Cháo thục địa nhục quế:

Thứ tư là cháo thục địa nhục quế. Món này rất tốt cho bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường. Dùng 10g thục địa, 100g gạo tẻ và 3g nhục quế. Gạo tẻ ta vo sạch nấu chung với thục địa và nhục quế thành dạng cháo loãng, sau đó nêm nếm cho vừa ăn.

Địa hoàn tán:

Cuối cùng là địa hoàn tán – một loại bột dùng để hầm canh hoặc súp. Nguyên liệu làm bột này gồm có 300g thục địa, 300g địa cốt bì, 300 ngũ vị tử, 500g hoàng kỳ, 150g nhục quế. Thục địa đem nướng cho đến khi chín khô, sau đó dùng tất cả các nguyên liệu trên xay nhuyễn thành bột mịn. Mỗi lần dùng thì lấy 15g bột địa hoàn tán hầm với một quả thận dê đã thái lát thành dạng canh hoặc súp. Món này có tác dụng chữa suy kiệt, tê bại tay chân khi mắc phải các bệnh dịch truyền nhiễm lâu ngày.

Lưu ý: Món này không dùng cho người kém ăn, đầy bụng trướng hơi, tỳ hư, tiêu chảy. Không dùng cùng lúc với lai phục tử.

Với những món trên thì đảo bảm rằng sức khỏe gia đình bạn sẽ được cải thiện rõ rệt. Còn chần chừ gì nữa mà không thực hiên đi nào! Chúc các bạn thành công nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *