Rễ nhàu ngâm rượu là một cây dược liệu quý, không chỉ được dùng ở phạm vi dân gian mà còn được ứng dụng cả y học hiện đại. Đặc biệt, khi nhắc đến loài cây này mọi người sẽ nghĩ ngay đến rễ nhàu ngâm rượu. Đây là một loại rượu có dược tính mạnh, có tác dụng cực kỳ hiệu quả trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh về xương khớp, tiểu đường, phong thấp, tụ máu do chấn thương,…
Rễ nhàu là gì?
Rễ và trái là 2 bộ phận thường dùng để làm thuốc của cây nhàu. Tuy nhiên, đa phần mọi người chỉ biết đến tác dụng của trái nhàu. Ít ai biết được rễ nhàu cũng là một vị thuốc quý, có tác dụng chữa bệnh cực kỳ tuyệt vời.
Rễ nhàu khi còn tươi có màu vàng tươi của nghệ, khi phơi khô sẽ có màu vàng sẫm. Loại rễ này có thể sử dụng sắc nước hoặc ngâm rượu uống hằng ngày, rất tối đối với sức khỏe. Đặc biệt, rễ nhàu ngâm rượu lại là một cực phẩm không thể bỏ qua đối với loại rễ này.
Rượu ngâm rễ nhàu có tác dụng gì?
Cây nhàu vốn dĩ đã mang lại nhiều giá trị sức khỏe. Rễ nhàu ngâm rượu càng đặc biệt hơn, chúng ta có thể kể đến các tác dụng:
Giảm đau
Rượu rễ cây nhàu có khả năng giảm đau nhanh chóng và an toàn, dùng tốt cho các đối tượng đau lưng, đau mỏi cơ thể, nhức gối, đau mỏi chân tay. Đồng thời, dùng rượu rễ nhàu cũng là phương pháp giúp ngăn ngừa các bệnh về xương khớp hiệu quả như phong tê thấp, gout,…
An thần, chống mất ngủ, hỗ trợ điều trị đau nửa đầu
Khi uống rượu rễ nhàu thì các dưỡng chất quý của dược liệu sẽ tác động, tác dụng làm êm dịu thần kinh, giúp cơ thể có cảm giác thoải mái, hưng phấn. Đồng thời, uống rượu rễ nhàu sẽ giúp an thần, dễ ngủ, ngủ sâu giấc hơn, từ đó sẽ giúp ngăn ngừa và hỗ trợ đau nửa đầu hiệu quả.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Uống một ly nhỏ rượu rễ nhàu trong mỗi bữa ăn sẽ giúp kích thích vị giác, làm bữa ăn thêm ngon miệng, nhuận trường, ổn định tiêu hóa, lợi tiểu, đặc biệt có tác dụng chữa bệnh táo bón rất tốt.
Thaoduocducthinh.comHỗ trợ điều trị nhiều chứng bệnh khác
Người cao tuổi thường phải đối diện với mỗi lo về bệnh cao huyết áp, tai biến,…Dùng rượu rễ nhàu mỗi ngày sẽ là giải pháp tốt nhất, giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị cao huyết áp, tai biến. Ngoài ra, đây còn là cách để phòng ngừa các chứng bệnh về tim mạch hiệu quả.
Đặc biệt hơn, rượu rễ nhàu cũng được xem là một biện pháp ngăn ngừa chứng suy giảm trí nhớ ở người cao tuổi, tiểu đường,…rất tốt.
Vì sao nên sử dụng rễ nhàu ngâm rượu?
Tại sao nên sử dụng rễ nhàu ngâm rượu mà không phải là trái nhàu. Bởi rễ nhàu là bộ phận của cây nhàu được y học ghi nhận là chứa nhiều thành phần dược chất nhất. Điển hình là morindon, morindadiol, axit rubichloric, glucosid anthraquinonic, dimetoxyanthraquinon, hỗn hợp anthraglucosid và i-oxy-2,3- …
Còn trong đông y, rễ nhàu có vị đắng, chát, tính bình, ấm, giúp thông huyết mạch, trừ phong tê nhức mỏi, hạ huyết áp rất tốt. Rễ nhàu quý như vậy, nếu được đem ngâm chung với rượu thì sẽ giúp các hoạt chất bên trong dược liệu tiết ra hết và tăng hiệu quả tác dụng mang lại lên cao nhất.
Cách ngâm rượu rễ nhàu chữa bệnh
Rượu ngâm rễ nhàu mang lại nhiều tác dụng cho sức khỏe với cách ngâm đơn giản, cách dùng dễ dàng không mất nhiều thời gian. Tuy nhiên, việc ngâm rượu rễ nhàu tươi, khô sẽ có chút khác nhau về các bước tiến hành. Cụ thể như sau:
Cách ngâm rượu rễ nhàu tươi:
Cần chuẩn bị 1kg rễ nhàu tươi, 6 – 7 lít rượu trắng 40 độ, bình chứa thủy tinh tầm 10 lít, 1 rỗ có chân và 1 cái nồi lớn. Đối với cách ngâm rễ nhàu tươi, bạn có thể ngâm cả rễ hoặc thái lát ra đều được. Ở đây, Đức Thịnh sẽ ngâm nguyên cả bộ rễ của cây nhàu vào bình ngâm rất đẹp mắt.
Đầu tiên, bạn sẽ rửa thật sạch bộ rễ nhàu, để ráo nước khoảng 30 phút. Dùng nồi cho nước vào, đun sôi lên. Còn rễ nhàu sau khi đã ráo nước sẽ cho vào rỗ và cho vào nồi nước đã sôi để hấp cách thủy khoảng 20 – 25 phút rồi vớt rễ ra để ráo.
Sau đó, bạn sẽ tiến hành xếp rễ vào bình chứa và cho rượu vào, đậy nắp kín và ngâm khoảng 5 – 6 tháng. Kết quả, rượu ngâm rễ nhàu sẽ có màu vàng đậm, cánh dán. Vậy tại sao, phải hấp cách thủy, là vì rễ nhàu khi ngâm sẽ có vị hơi đắng, hấp cách thủy để làm giảm vị đắng và tăng tác dụng của rễ nhàu.
Cách ngâm rượu rễ nhàu khô:
Chuẩn bị 1kg rễ nhàu khô đã cắt nhỏ và sao vàng hạ thổ, 10 lít rượu trắng, 1 bình chứa thủy tinh dùng ngâm rượu. Tiếp đến, sẽ cho rễ nhàu khô đã chuẩn bị vào bình rồi tiếp tục cho rượu vào, đậy nắp kín, ngâm tầm 1 tháng là có thể dùng.
Dù là ngâm bằng rễ nhàu tươi hay khô thì rượu ngâm đều sẽ có vị chát, hơi the, mùi thơm đặc trưng, ngon, bổ dưỡng. Mỗi ngày, dùng 2 – 3 ly nhỏ trong mỗi bữa ăn sẽ giúp tăng cường sức khỏe, ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị nhiều căn bệnh hiệu quả nhất.
Từ trước đến này, sắc nước vẫn là cách thông dụng đối với tất cả các loại dược liệu. Nhưng đối với rễ nhàu, ngâm rượu sẽ là cách tốt nhất, tiện lợi ngâm 1 lần, dùng được lâu, không mất nhiều thời gian. Hơn nữa, rượu rễ nhàu để càng lâu thì càng đậm vị, dậy hương, càng tốt cho sức khỏe.
