Chè dây là một dược liệu thiên nhiên của núi rừng Việt Nam, có tác dụng cực kỳ tốt đối với sức khỏe. Trong đông y, loại thảo mộc này được dùng làm nhiều bài thuốc chữa bệnh. Đặc biệt, không thể không nhắc đến “tác dụng chữa đau dạ dày của chè dây”.
Đặc điểm chè dây
Chè dây là gì?
Chè dây thuộc họ nho và có tên khoa học là Ampelopsis cantoniensis. Cây thuốc còn có tên gọi khác như bạch liễm, khau rả. Là dạng dây leo, có chiều dài khoảng 1 – 2m, sống nhờ quấn vào các cây cổ thụ to.
Chè dây có lá dạng kép, mọc hướng so le nhau và có tua cuốn mọc đối xứng với lá. Lá cây dài, phiến to 8 – 10cm, có răng cưa to ở phía mép lá và có viền lá màu tím sẫm. Mặt trên lá nhẵn bóng, không có lông tơ, có màu xanh hơi nhạt.
Khi còn non lá sẽ có màu hơi tía, tim tím và chuyển màu xanh đậm khi già. Hoa chè dây có màu trắng, mọc thành từng chùm, hoa đực và cái xen kẽ nhau, thường nở vào cuối mùa hè. Quả có hình trái xoan, mọng, lúc chín có màu đen, hơi si gỗ, bên trong có 3 – 4 hạt và quả thường có vào đầu mùa thu..
Chè dây mọc ở đâu?
Chè dây là loại cây ưa ẩm, thích hợp phát triển với khí hậu ôn đới nên thường mọc nhiều ở các vùng miền núi Tây Bắc, Tây Nguyên,…Đặc biệt, cây có nhiều ở các tỉnh Cao Bằng, Thái Nguyên, Lào Cai,… Mùa mưa là thời gian đâm chồi và sinh trưởng tốt nhất của loại thảo dược này
Cách thu hái và chế biến
Chè dây thu hoạch quanh năm, thường được thu hoạch khi cây đã trưởng thành và lúc chưa ra hoa. Toàn thân chè dây đều được sử dụng làm thuốc nhưng để bảo quản và dùng trong thời gian dài thì chè dây sẽ được đem đi sơ chế theo 2 cách có quy trình cụ thể:
- Ngâm lá chè dây tươi với nước ozon và rửa sạch, sau đó đem sấy khô.
- Ngâm lá chè dây tươi với nước ozon và rửa sạch, rồi đem ủ, sau đó phơi khô.
Cách bảo quản chè dây
Chè dây sau khi sơ chế để không bị hư hỏng, ẩm mốc thì nên được bảo quản trong bọc kín, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, thỉnh thoảng nên đem ra phơi nắng lại.
Thành phần hóa học của chè dây
Kết quả y học ghi nhận, thành phần hóa học của loại thảo mộc này gồm có: flavonoid, tanin, glucose, ampelopsin, myricetin, 2 loại đường là glucose và rhamnese.
Dược tính
Các thành phần hóa học nêu trên của chè dây đã làm nên dược tính tuyệt vời của dược liệu trong y học hiện đại, đối với bệnh nhân dạ dày, tá tràng, mệt mỏi, mất ngủ. Nhưng chưa dừng lại ở đó, trong y học cổ truyền thì tính mát, vị ngọt đắng của chè dây được các danh y đánh giá là có khả năng kháng sinh tự nhiên, giúp cơ thể kháng viêm và thanh lọc độc tố.
Lợi dụng những dược tính quý này của chè dây, các danh y đã áp dụng thành công nhiều bài thuốc và mang lại hiệu quả ngoài mong đợi.
Tính vị
Vị của chè dây ngọt, tính mát là tính vị được ghi nhận của chè dây bởi y học cổ truyền.
Chè dây có tác dụng gì?
Tiêu diệt vi khuẩn Hp
HP là tên viết tắc của xoắn khuẩn Helicobacter Pylori, đây là tác nhân của 90% bệnh dạ dày mãn tính, làm teo dạ dày và gây ra ung thư dạ dày. Xoắn khuẩn HP tấn công dạ dày, làm ra những vết loét rộng, dần “biến hóa” cấu trúc tế bào và hình thành nguồn cơn của bệnh ung thư.
Để trị hết bệnh thì chỉ có cách “tống khứ” vi khuẩn HP ra khỏi cơ thể. Nhưng dùng các loại kháng sinh điều trị bệnh dạ dày thì chỉ giúp làm giảm các triệu chứng mà không thể tiêu diệt được vi khuẩn. Thậm chí, có trường hợp kháng thuốc, làm rối loạn an toàn và lành tính chỉ vì kháng sinh vô tình giết chết lợi khuẩn.
Trong khi đó, chè dây lại là vị thuốc lành tính, sở hữu hoạt tính flavonoid, myricetin giúp chống oxy hóa, làm ức chế và ngăn chặn hoạt động của vi khuẩn HP. Từ đó, nguyên nhân gây bệnh được giải quyết tận gốc rễ, bệnh dạ dày sẽ thuyên giảm và khỏi hẳn.
Hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày
Không chỉ giúp tiêu diệt vi khuẩn HP, thành phần flavonoid trong chè dây còn giúp tiêu viêm mạnh, làm lành và liền sẹo các vết loét dạ dày rất tốt. Vì vậy mà, bệnh nhân dạ dày sẽ không còn bị hành hạ bởi những cơn đau khó chịu do niêm mạc dạ dày làm tổn thương.
Hỗ trợ làm giảm ợ hơi, ợ chua, đau rát thượng vị, trào ngược dạ dày
Hiện trạng ợ chua, ợ nóng, đau bụng lạnh, hơi thở có mùi hôi khó chịu,… đều là những dấu hiệu ban đầu của tình trạng dạ dày đang bất ổn. Điều này khiến cơ thể bị khó chịu, làm ảnh hưởng đến sinh hoạt chung rất nhiều.
Các hiện trạng này hình thành là do phần dịch vị tiết ra trong dạ dày để tiêu hóa thức ăn bị sinh ra quá nhiều nên khiến cơ thể không thể tự điều hòa và gây ra tình trạng trào ngược lại lên cổ họng. Thay vì dùng các phương thuốc tây y thì chè dây được ưa chuộng và khuyên dùng để làm giảm các triệu chứng, đồng thời giúp ngăn chặn bệnh đau dạ dày hiệu quả.
Hỗ trợ điều hòa huyết áp, phòng ngừa tim mạch
Nhiều nghiên cứu y học đã cho thấy, flavonoid có trong chè dây có tác dụng chống oxy hóa và giúp cải thiện chức năng tuần hoàn máu tốt. Người uống chè dây mỗi ngày sẽ ít gặp tình trạng canxi bám vào thành mạch máu hơn so với người không uống trà.
Hơn thế nữa, chè dây còn giúp ổn định huyết áp cho người cao huyết áp và cân bằng chỉ số đường huyết trong máu hiệu quả. Từ đó, giúp hạn chế và ngăn chặn được tình trạng hẹp mạch máu, xơ vữa động, nhồi máu cơ tim.
Giúp giải độc gan, điều trị mất ngủ
Mất ngủ làm gan hoạt động quá sức, dạ dày cũng thức để làm việc, có thể dẫn đến đau dạ dày. Mà đau dạ dày chữa mãi vẫn không khỏi nên có nguy cơ tiến triển thành mãn tính. Nếu bạn lo lắng các loại thuốc tân dược sẽ làm hại đến gan và dạ dày thì không có lý do gì bạn bỏ qua dược liệu chè dây an toàn và lành tính.
Bởi ngoài tác dụng tiêu diệt và đào thải xoắn khuẩn HP, chè dây còn giúp thanh lọc gan rất tốt, giúp ngăn ngừa và điều trị mụn nhọt, mề đay, nổi rôm (do gan không đào thải kịp độc tố ra bên ngoài),… Đồng thời, giúp bạn có giấc ngủ ngon, không còn tình trạng mệt mỏi kéo dài.
Đối tượng sử dụng chè dây
Chè dây lành tính, tốt cho sức khỏe nên người bình thường không có bệnh cũng có thể sử dụng thay trà mỗi ngày mà không cần phải lo ngại. Đặc biệt, các đối tượng sau càng nên uống chè dây mỗi ngày để có một sức khỏe tốt nhất.
- Đối tượng bị trào ngược dạ dày, viêm loét dạ dày, viêm dạ dày do nhiễm khuẩn HP, hành tá tràng.
- Đối tượng làm việc trí óc nhiều dẫn đến căng thẳng đầu óc
- Người mất ngủ, bị suy nhược thần kinh.
- Người bị đầy hơi, ợ chua thường xuyên.
- Người bị viêm họng cấp, viêm amidan cấp, viêm thận cấp.
- Đối tượng bị mụn nhọt, viêm răng lợi.
Cách sử dụng chè dây
Sắc nước chè dây là một cách thông dụng và phổ biến được mọi người biết đến từ lâu. Mỗi ngày chỉ cần lấy 50 – 80g chè dây, rửa sạch, sắc với 1 lít nước, uống trong ngày. Hoặc với liều lượng nước, dược liệu này bạn cũng có thể sử dụng hãm như trà uống đều được.
Còn đối với bệnh nhân bị đau dạ dày, chỉ nên dùng 30 – 50g chè dây khô sắc với 500ml nước, cô cạn còn 250ml, uống trong ngày. Nên uống trà vào lúc sáng sớm, giúp tinh thần ổn định, tỉnh táo để có một ngày làm việc tuyệt vời.
Tuy nhiên, nếu uống vào lúc sáng sớm thì nên ăn sáng qua rồi uống, nếu không khi uống trà sẽ dễ bị xót dạ dày. Bởi vì, trong chè có chất axit, khiến dạ dày bị co bóp khi uống. Ăn sáng gì đó rồi uống chè dây sẽ giúp dạ dày tiết dịch, diệt khuẩn tốt nhất.
Một số bài thuốc chữa bệnh từ chè dây
Chè dây chứa nhiều dược chất quý, tốt cho sức khỏe và từ lâu đã được y học cổ truyền dùng làm chủ trị của nhiều bài thuốc hỗ trợ điều trị nhiều căn bệnh, điển hình như:
Chè dây ngăn ngừa sốt rét: Dùng chè dây và hồng bì mỗi vị 60g, kết hợp với lá đại bì, rễ cỏ xước, lá tía tô, rễ xoan rừng, vỏ cây vối (hoặc lá vối), mỗi vị 12g. Tất cả đem sắc với 400ml nước, cô cạn còn 100ml, để nguội uống hết 1 lần.
Chè dây chữa đau nhức, tê thấp: Dùng một nắm lá chè dây tươi rửa sạch, giã nát, hơ nóng qua lửa rồi gói vào vải hoặc gạt y tế sạch, đắp trực tiếp vào vị trí bị đau.
Chè dây điều trị ổ mủ do nhiễm trùng: Dùng 15g chè dây sắc cùng với rượu theo tỉ lệ 1:1 và chắc lấy nước uống. Bên cạnh đó, bạn có thể hầm chung chè dây với thịt nạt để ăn sẽ rất tốt.
Chè dây điều trị đau thắt bụng trên, tiêu chảy: Dùng 50g chè dây tươi, 15g gừng tươi rửa sạch, sắc cùng với 2 chén nước để uống. Người lớn tuổi và trẻ em hoặc người có tình trạng bệnh nhẹ có thể giảm liều lượng lại.
Chè dây trị cảm mạo, hầu họng sưng đau, sốt: Dùng 15 – 60g chè dây sắc nước uống mỗi ngày.
Lưu ý khi sử dụng chè dây
- Cây chè dây lành tính, có rất nhiều tác dụng, được dùng trong nhiều bài thuốc điều trị bệnh. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả điều trị cao, an toàn người dùng cần lưu ý một số vấn đề sao:
- Đến thời điểm hiện tại vẫn chưa có nghiên cứu hoặc ghi nhận thực tế nào về tác dụng phụ của chè dây nên người dùng có thể yên tâm sử dụng.
- Nên uống chè dây trước bữa ăn 20 – 30 phút, đặc biệt là buổi sáng, đây là thời điểm thảo dược phát huy tác dụng tốt nhất.
- Nước chè dây để qua đêm có thể nhiễm khuẩn, người bệnh không nên sử dụng.
- Chè dây phơi khô có màu trắng lốm đốm là đặc trưng chứ không phải nấm mốc, người dùng cần phân biệt kỹ càng tránh nhầm lẫn.
- Nên uống chè dây lúc còn ấm là tốt nhất.
- Mua chè dây khô ở nơi uy tín, tránh tiền mất tật mang.
Bệnh nhân đau dạ dày dùng chè dây hỗ trợ điều trị nên tránh các món ăn có tính chua, lên men như dưa muối, cà muối, xoài chua, chanh dây,… Hạn chế các món ăn có gia vị cay nóng như ớt, tỏi, hạt tiêu,… vì dễ làm dạ dày kích ứng.
Đưa rượu, bia và các chất kích thích như thuốc lá, cà phê, đồ uống có gas,.. vào danh sách đen, hạn chế dùng hết mức có thể.
Các câu hỏi thường gặp về cây thuốc chè dây?
Từ lâu, chè dây đã trở thành thức uống quen thuộc đối với nhiều người. Không chỉ dùng để giải khát chè dây còn được sử dụng với mục đích bảo vệ sức khỏe tốt nhất. Tuy nhiên cho đến hiện tại thì vẫn có rất nhiều câu hỏi thắc mắc xoay quanh dược liệu “chè dây” mà nhiều người vẫn chưa giải đáp được:
Tại sao chè dây có phấn màu trắng nhìn giống như bị mốc?
Hiện thực sản phẩm chè dây mọi người nhìn thấy là màu trắng nhìn như ẩm, mốc lâu ngày. Điều này khiến nhiều người hoang mang, không biết có phải sản phẩm bị hư không? Không nhé mọi người! Màu trắng như mốc mà mọi người nhìn thấy ở lá chè dây là nhựa chè dây tiết ra và khô lại.
Theo đánh giá của các bậc lương y, chè dây càng tiết ra nhiều nhựa thì dược tính của chè khi phơi khô càng cao.
Chè dây chữa bệnh đau dạ dày dùng nhiều có tốt không?
Chè dây lành tính, an toàn cho người sử dụng. Tuy nhiên, trong chè dây có chứa thành phần chất kháng viêm, kháng sinh tự nhiên, dùng nhiều sẽ khiến cơ thể bị nhờ kháng sinh, việc điều trị các bệnh lý liên quan đến kháng sinh sau này sẽ rất khó khăn. Vì vậy, mỗi ngày chỉ nên dùng 50 – 80g chè dây cho một người.
Nước chè dây để qua đêm dùng được không?
Nước chè dây để qua đêm bị bụi, dễ nhiễm khuẩn, bị ôi thiêu, nếu uống vô sẽ gây hại đến sức khỏe người dùng.
Phụ nữ có thai và cho con bú có dùng chè dây được không?
Nên hạn chế dùng chè dây đối với phụ nữ có thai và đang cho con bú. Vì cơ thể trẻ nhỏ đang trong thời kỳ phát triển, dùng chè dây sẽ làm ngưng hoặc chậm quá trình hoàn thiện chức năng cơ thể của bé. Bạn có thể dùng chè vằng hoặc chè dưỡng nhan sẽ rất tốt cho phụ nữ có thai và cho con bú.
Trẻ em có dùng được chè dây không?
Chè dây có vị đắng hơi khó uống nhưng rất tốt, nếu dùng với liều lượng nhiều có thể khiến cơ thể khó chịu, đặc biệt là trẻ em sẽ bị say, nôn ói,…Tuy nhiên, trong trường hợp trẻ bị đau đầu do va đập hay đi nắng nhiều bị say nắng và tự nhiên co giật… có thể dùng chè dây với 1 lượng nhỏ cho trẻ uống, giúp định thần cho trẻ rất nhiều. Vị chè hơi đắng, khó uống có thể thêm chút đường hoặc mật ong cho ngọt.
Uống chè dây có bị dị ứng gì không?
Cho đến hiện tại vẫn chưa có trường hợp nào ghi nhận là uống chè dây bị dị ứng hay ngộ độc. Tuy nhiên, nếu trong quá trình dùng chè dây mà có biểu hiện ngứa, nôn ói,..thì hãy ngưng sử dụng. Không nên quá lạm dụng chè dây sẽ khiến cơ thể bị mẫn cảm cả với thuốc kháng sinh.
Kinh nghiệm chọn mua trà dây
Theo hiểu biết y học, kinh nghiệm trong nghề nhiều năm qua thì sản phẩm trà dây càng có nhiều phấn trắng càng chất lượng, dược chất tốt, thơm ngon. Tuy nhiên, người dùng cũng nên lưu ý sản phẩm có phấn trắng nhưng lại có mùi mốc thì đã bị hư, không nên mua và sử dụng.
Địa chỉ bán chè dây, mua chè dây uy tín ở đâu?
Nhà thuốc Thảo Dược Đức Thịnh có nhiều năm kinh nghiệm trong nghề bán thảo dược, với các y dược sĩ có tâm với nghề, luôn đề cao phẩm chất “lương y như từ mẫu”. Chúng tôi tự tin sẽ mang đến cho khách hàng sản phẩm tốt nhất, luôn theo sát cùng bạn trong quá trình mua và dùng sản phẩm.
Đức Thịnh luôn là địa chỉ bán chè dây nói riêng, dược liệu nói chung lâu năm và uy tín. Với quy mô diện rộng, chất lượng dược liệu hàng đầu. Sản phẩm dược của Đức Thịnh được nhiều Nhà thuốc và người sử dụng trên cả nước tin dùng trong nhiều năm nay.
Chè Dây được bán tại Thảo dược Đức Thịnh là chè dây Cao Bằng và chè dây SaPa nên chất lượng dược tính luôn được đảm bảo. Vì vậy, không phải lo lắng và tìm đâu xa xôi, đến ngay Thảo Dược Đức Thịnh nếu như bạn có nhu cầu tìm mua chè dây chất lượng. Hãy một lần đến, mua và dùng thử sản phẩm dược liệu Đức Thịnh để biết tại sao chúng tôi lại nói “dược liệu Đức Thịnh là số 1 hàng đầu”.
Giá bán chè dây bao nhiêu tiền 1kg?
Hiện nay trên thị trường sản phẩm chè dây rừng được bán với nhiều giá khác nhau, với mức dao động 100.000đ – 140.000đ/kg. Tại Thảo Dược Đức Thịnh giá bán chè dây: 120.000đ/kg (Giá chưa bao gồm cước phí vận chuyển).
Chính sách bán hàng tại Thaoduocducthinh.com
- Sản phẩm được kiểm định nghiêm ngặt, kỹ lưỡng trước khi giao tới tận tay khách hàng.
- Sản phẩm nói không với hóa chất, chất bảo quản, an toàn cho người sử dụng.
- Quá trình sơ chế đạt tiêu chuẩn, đảm bảo dược chất không bị mất đi.
- Phát hiện hàng giả, hàng không chất lượng, không đúng sản phẩm sẽ bồi thường gấp 10 lần giá trị đơn hàng.
- Chuyển phát đơn hàng toàn quốc nhanh nhất từ 1 – 5 ngày.
- Quý khách hàng có quyền nhận hàng – kiểm tra – thanh toán.
Chè dây hiện đang là sản phẩm được nhiều người ưu chuộng. Bạn có thể dùng thử để thấy hiệu quả nhé!
