Chè dưỡng nhan đã trở thành từ khóa khá “hot” trong khoảng thời gian gần đây. Đặc biệt, trong các hội nhóm chia sẻ công thức nấu ăn, có rất nhiều chị em mách nhau công dụng và chia sẻ bí quyết nấu món chè thần thánh này. Thực chất chè dưỡng nhan là món gì? Chè này có gì đặc biệt? Chè dưỡng nhan nấu có khó không? Bài viết sau sẽ giúp bạn giải đáp nhanh nhất nhé!
Chè dưỡng nhan là gì?
Chè dưỡng nhan là món ăn thanh mát, tốt cho sức khỏe. Chúng được nấu kết hợp từ nhiều nguyên liệu như hạt sen, bông trùng thảo, táo đỏ, bồ mề, táo thái lát, tuyết yến, long nhãn, hạt chia, nấm tuyết, câu kỷ tử, nhựa đào,…
Loại chè này có nguồn gốc, bắt nguồn từ Trung quốc. Sở dĩ có cái tên khá bắt tai “dưỡng nhan”, bởi vì từ xa xưa, loại chè này đã là món ăn giải nhiệt được các cung tần, mỹ nữ trong cung dùng để làm đẹp, lưu giữ nét thanh xuân của mình.
Ngày nay, chè dưỡng nhan vẫn là món ăn được phụ nữ Trung Hoa ưa chuộng sử dụng. Trào lưu nấu món chè này mới được du nhập vào Việt Nam vài năm trở lại đây. Chè dưỡng nhan hay còn có tên gọi khác là chè tuyết yến, chè dưỡng nhan tuyết yến hay chè tuyết yến nhựa đào.
Dùng chè dưỡng nhan có công dụng gì?
Chè dưỡng nhan được nhắc đến với vô vàn công dụng. Mỗi vị trong công thức nấu loại chè này đều bao hàm các công dụng riêng biệt, tốt cho sức khỏe. Khi được kết hợp, các vị này sẽ hỗ trợ lẫn nhau, giúp nâng cao dược tính ở mỗi vị, tạo nên tác dụng tuyệt vời của chè dưỡng nhan.
Cụ thể, chúng ta có thể kể đến một vài tác dụng tiêu biểu của các vị có trong chè dưỡng nhan như sau:
Công dụng của tuyết yến:
Trong y học cổ truyền, tuyết yến có khả năng duy trì độ ẩm cần thiết cho da, giúp da săn chắc, khoẻ mạnh. Đồng thời, dược liệu này có tác dụng làm chậm quá trình chảy sệ ở da tối đa nhất có thể.
Công dụng của nhựa đào:
Khi thực hiện phân tách y học, nhựa đào được nhận thấy có chứa khá nhiều thành phần collagen, amino axit cùng với galactosetrong. Nhờ đó, dược liệu này mới có khả năng làm da luôn trắng sáng, làm chậm quá trình hình thành nếp nhăn và xoá luôn vết chân chim trên hàng mi hiệu quả.
Công dụng của bồ mễ hay còn gọi tuyết liên tử:
Trong y học, công dụng chính của bồ mễ đó là lưu thông khí huyết toàn thân, giúp tim mạch hoạt động tốt hơn, đồng thời hỗ trợ đào thải các độc tố tích tụ trong gan, giúp mắt sáng tỏ và lanh lợi hơn.
Công dụng của hạt chia:
Hạt chia chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, không thua bất kì thành phần nào trong chè dưỡng nhan cả. Không chỉ giàu khoáng chất như canxi, chất xơ, chất đạm, photpho, magie, chất béo, omega – 3 và omega – 6 mà hạt chia còn chứa nhiều loại vitamin tốt cho da mặt.
Công dụng của long nhãn:
Long nhãn có vị ngọt, tính bình, có công dụng điều trị mất ngủ, chống táo bón hiệu quả. Trong y học hiện đại, long nhãn được thực hiện nghiên cứu và ghi nhận chứa nhiều thành phần dược chất quý như tanin, saponin, glucose, chất chống lão hoá, loại bỏ nám da mặt, giúp trẻ hoá làn da rất tốt.
Công dụng của táo đỏ:
Một thí nghiệm được thực hiện bởi Đại Học ở Ý cho thấy, trong táo đỏ có chứa hàm lượng chất xơ dồi dào. Vì vậy mà, khi dùng 1 quả táo đỏ trước bữa ăn tầm 10 – 15 phút, sẽ giúp tránh hấp thụ calo trong thức ăn rất tốt.
Đồng thời, táo đỏ với khả năng hỗ trợ tăng hiệu quả chuyển hoá cholesterol và đường trong thực phẩm sẽ giúp giảm cân, duy trì vóc dáng cực tốt.
Công dụng của câu kỷ tử:
Trong y học, dược liệu này được xác nhận là có chứa nhiều vitamin B1, B2, C cùng nhiều loại khoáng chất có lợi cho da mặt như canxi, kẽm, sắt, bethanie, thiamine, ribolavin, caroten, amoni sunfat,….
Công dụng của bông trùng thảo:
Bông trùng thảo là một dược liệu quý, chứa cực kì nhiều các hợp chất sinh học. Đặc biệt, với thành phần protein trong dược liệu này khi phân huỷ sẽ tạo thành 17 loại axit amin mà cơ thể mỗi người không thể tự tổng hợp được.
Cũng từ đó, việc sử dụng dược liệu này sẽ hỗ trợ cơ thể tăng tuần hoàn máu, làm đẹp da và làm chậm đáng kể quá trình lão hoá da, giúp các chị em phụ nữ chăm sóc, làm đẹp da cực kỳ thần diệu.
Công dụng của hạt sen:
Hạt sen bổ dưỡng, chứa trong là tim sen với thành phần glucozit, vitamin B, C cùng nhiều chất kiềm sẽ giúp cơ thể an thần, ngủ ngon, an giấc hiệu quả. Đương nhiên, không dừng lại ở đó, sử dụng hạt sen còn giúp cơ thể sản xuất insulin nhanh hơn, giúp chìm vào giấc ngủ sâu hơn.
Công dụng của nấm tuyết:
Đây được xem là một dược liệu chăm sóc da hiệu quả. Chúng có khả năng làm da trắng sáng, mịn màng, giúp làm chậm quá trình lão hoá và loại bỏ nếp nhăn rất tốt.
Sơ chế nguyên liệu làm chè dưỡng nhan
Để nấu món chè dưỡng nhan ngon, bổ dưỡng nhất, cần thực hiện sơ chế nguyên dược liệu đúng cách, với các bước cụ thể như sau:
- Đầu tiên: Thực hiện ngâm nhựa đào trong 24 giờ cho nở hết. Sau đó, rửa sạch dược liệu nhiều lần với nước để loại bỏ tạp chất.
- Thứ 2: Hạt bồ mễ, hạt sen sẽ đem ngâm 12 giờ rồi sau đó mang rửa sạch với nước.
- Thứ 3: Long nhãn, bông trùng thảo, câu kỷ tử, tuyến yến, táo đỏ, táo thái lát, nấm tuyết sẽ mang rửa sạch, loại bỏ tạp chất rồi để ráo nước.
Cách nấu chè dưỡng nhan
Với sản phẩm chè dưỡng nhan tại Đức Thịnh, bạn có thể hoàn toàn thực hiện các bước nấu chè này dễ dàng, không cầu kỳ hay mất nhiều thời gian.
- Bước 1: Hạt sen cho vào nồi cùng với 1.5 lít nước nấu với lửa vừa, đến khi hạt sen gần mềm. Lưu ý, khi nấu nhớ hớt bọt.
- Bước 2: Cho táo đỏ, bồ mễ vào nồi rồi tiếp tục nấu trong khoảng 10 – 15 phút.
- Bước 3: Tiếp tục cho bông trùng thảo, kỷ tử, long nhãn, táo thái lát, nấm tuyết, đường phèn (đập nhỏ), lá dứa vào nấu khoảng 3 phút nữa. Lưu ý là nên căn chỉnh lửa để nồi chè không bị sôi bùng lên trào ra ngoài.
- Bước 4: Thực hiện vớt lá dứa ra. Sau đó sẽ cho nhựa đào (đã ngâm 12 tiếng), hạt chia, tuyết yến vào nấu cho sôi đều trở lại thì tắt bếp. Lưu ý, nên cho tuyết yến vào sau cùng, như vậy tuyết yến sẽ không bị tan trong nước và không bị giảm hàm lượng dinh dưỡng.
Lưu ý khi dùng chè dưỡng nhan
Với cách nấu chè dưỡng nhan bên trên, bạn đã có ngay món chè thơm ngon, lại bổ dưỡng. Khi ăn chè dưỡng nhan, bạn sẽ cảm nhận được độ sánh sệt của nước, hạt sen, tuyết liên tử có vị bùi bùi, nhựa đào khi cho vào miệng sẽ dai giòn sần sật và cả vị ngọt thanh tự nhiên của táo đỏ.
Đặc biệt, để chè dưỡng nhan sẽ ngon và bổ dưỡng hơn nữa thì khi sử dụng các bạn cần lưu ý các vấn đề sau đây:
- Vào mùa hè thì món chè sẽ ngon hơn khi ăn lạnh kèm với đá xay mịn.
- Người bị dạ dày, tiêu hóa kém, phụ nữ mang thai nên chú ý khi dùng món chè này. Bởi vì, thành phần nhựa đào dễ gây ức chế dạ dày đối với người có bệnh.
- Chè dưỡng nhan có tính hàn, chỉ nên ăn từ 2 – 3 lần/tuần.
- Để giữ chè trong thời gian dài mà không làm mất hương vị, tốt nhất là nên bảo quản chúng trong ngăn mát tủ lạnh, có thể giúp lưu trữ ít nhất 3 ngày, tối đa 5 ngày.
Chè dưỡng nhan vừa thanh mát, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe, lại giúp làm đẹp da, sử dụng được cho tất cả các đối tượng, thích hợp để làm quà biếu mỗi khi đi xa. Còn chần chừ gì nữa mà không gọi ngay hotline bên dưới để đặt mua chè dưỡng nhan tại Thảo Dược Đức Thịnh đi nào bạn ơi!
