Sâm bí đao hạt chia đã và đang là loại nước mát được bày bán phổ biến trên khắp nẻo đường thành phố, được mọi người ưa chuộng. Nhưng với một số người vẫn còn e ngại về vấn đề vệ sinh cũng như chất lượng mang lại nên vẫn còn sự lưỡng lự mỗi khi dùng. Không sao, với sản phẩm sâm bí đao hạt chia Đức Thịnh, bạn hoàn toàn có thể tự nấu sâm bí đao hạt chia tại nhà dễ dàng mà vẫn đảm bảo hương vị đúng chuẩn.
Sâm bí đao hạt chia là gì?
Sâm bí đao hạt chia hay còn gọi là trà bí đao hạt chia. Sản phẩm với sự kết hợp của các thành phần chính bao gồm có bí đao, thục địa, hạt chia, rễ cỏ tranh, la hán quả, hoa cúc, lá dứa, đường phèn.
Các dược liệu này qua các bước sơ chế sẽ đem đi nấu nước với thời gian thích hợp là thành phẩm sâm bí đao hạt chia. Loại nước này rất phù hợp để giải khát, thanh nhiệt, làm mát, giải độc cơ thể, đặc biệt là vào mùa hè.
Một số công dụng của các thành phần có trong sâm bí đao hạt chia
Một trong những công dụng tiêu biểu không thể không nhắc đến của bí đao là detox cơ thể, mang lại sự tươi trẻ, rạng rỡ cho làn da. Cụ thể, với các acid béo có nhiều trong bí đao như linoleic và oleic acid, có công dụng hỗ trợ tạo nên độ ẩm cần thiết cho da, giúp da luôn giữ được sự căng bóng hiệu quả.
Song song, với lượng nước dồi dào, ít calo của bí đao còn là “bí quyết giảm cân” tuyệt vời của các chị em phụ nữ. Việc uống một chút nước bí đao trước khi ăn sẽ làm giảm cảm giác thèm ăn và tránh việc hấp thụ quá nhiều lượng calo không cần thiết vào cơ thể.
Hơn nữa, bí đao có vị ngọt, tính hàn, có tác dụng tốt cho sức khỏe. Theo nghiên cứu, cứ 100g bí đao sẽ chứa 19mg canxi, 12mg photpho, 0.3mg sắt, 2.4g glucid, 0.4g protid, cùng nhiều loại vitamin khác như Caroten, C, B1, B2, B3,…
Bên cạnh đó, nước sâm này còn có thêm vị thục địa. Đây không chỉ là dược liệu giúp nước sâm có màu sắc đẹp mắc mà còn có công dụng tốt cho tim mạch, tác dụng cầm máu, giúp lợi tiểu,… rất tốt.
Ngoài ra, với sự kết hợp của hạt chia sẽ giúp làm tăng hiệu quả dinh dưỡng mà nước sâm này mang lại. Bởi vì, hạt chia thật ra là loại hạt dinh dưỡng rất phổ biến ở nước ngoài, thường được dùng trong bữa ăn chính.
Rõ nhất, theo nghiên cứu y học, trong hạt chia chứa nhiều các vitamin và khoáng chất khác nhau chẳng hạn như protein, canxi, chất xơ, phốt pho, kali, kẽm, vitamin E, omega-3, omega-6, đồng, … Đó là lý do vì sao loại hạt này lại được ưa chuộng như vậy.
Công dụng của sâm bí đao hạt chia
Trong y học cổ truyền, sâm bí đao hạt chia là công thức nước mát gia truyền, nổi tiếng. Thường xuyên uống sâm bí đao hạt chia không chỉ giúp làm mát, thanh nhiệt mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đồng thời, đây cũng được xem là bài thuốc hữu ích:
- Là thức uống đặc biệt tốt cho gan, giúp hỗ trợ quá trình đào thải độc tố ra khỏi cơ thể.
- Giúp thanh nhiệt, giải độc, tránh cảm nắng, làm đẹp da.
- Chữa phù nề, giảm u nhọt.
- Hỗ trợ trị ho, cảm sốt, hen suyễn.
- Tăng cường sức đề kháng, giúp ngăn ngừa các căn bệnh ung thư hiệu quả.
Hướng dẫn cách nấu sâm bí đao hạt chia tại nhà
Để thực hiện nấu nước sâm bí đao hạt chia vô cùng đơn giản. Chỉ cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên dược liệu 1.5kg bí đao, 1 quả la hán, 50 – 70g lá dứa, 6g rễ cỏ tranh, 5g hạt chia, 200g đường phèn, 5g thục địa, 3g hoa cúc, 3.5 lít nước. Tiếp đến là thực hiện sơ chế nguyên liệu và nấu thôi.
Bước 1: Sơ chế nguyên dược liệu
Bí đao mua về đem ngâm với nước muối pha loãng, rửa sạch, giữ nguyên vỏ. Sau đó, cắt khoanh hoặc cắt khúc, bỏ phần ruột (phần ruột khi nấu nước sẽ bị chua). Lưu ý, bí đao nên chọn quả già , để nước sâm đậm vị và thơm hơn. Hạn chế dùng bí đao non, sẽ làm nước bị chua.
Lá dứa đem rửa sạch, cắt đôi, cột lại thành bó. Rễ cỏ tranh, la hán quả, hoa cúc đem rửa sạch. Sau đó, bổ đôi la hán quả. Còn thục địa rửa sơ lược với nước và cắt lát vừa.
Bước 2: Nấu nước sâm bí đao hạt chia
Dùng một cái nồi lớn và xếp tất cả các nguyên dược liệu đã chuẩn bị vào (trừ hạt chia và đường phèn). Sau đó, cho hết nước vào nồi, đậy kín nắp nồi, bật bếp đun sôi. Tiếp đến sẽ cho phần đường phèn vào, đun sôi tầm 15 phút là được. Cùng lúc đó, bạn sẽ tiến hàng ngâm hạt chia với nước nóng. Lưu ý, không nấu bí đao quá lâu sẽ làm nước sâm bị chua.
Bước 3: Lọc Nước Trà Bí Đao
Sau khi nấu xong, tắt bếp, thực hiện vớt hết bã trong nồi ra, chỉ giữ lại nước. Sau cùng là cho hạt chia ngâm vừa nãy vào nồi nước và thưởng thức thôi. Sâm bí đao hạt chia có thể dùng khi còn ấm nhưng sẽ ngon hơn khi uống lạnh. Nếu dùng lạnh, bạn có thể ướp lạnh nước sâm trong ngăn mát tủ lạnh hoặc cho thêm ít đá viên.
Cách bảo quản nước sâm bí đao hạt chia được lâu
Để có thể lưu trữ được nước sâm bí đao hạt chia lâu ngày, nước sâm sau khi nấu, bạn nên để nguội hẳn và cho vào chai thủy tinh, đặt vào ngăn mát tủ lạnh (nhiệt độ tầm 16 – 18 độ c) và dùng dần.
Lưu ý, chai thủy tinh dùng chứa nước sâm, phải được khử trùng, để ráo nước và có nắp đậy kín. Nước này nên uống hết sau 3 – 4 ngày được bảo quản trong tủ lạnh. Nếu nước sâm có vị chua, mùi hôi thì không nên uống nữa.
Lưu ý khi uống nước sâm bí đao hạt chia
Sâm bí đao hạt chia thật sự tốt cho sức khỏe, giúp giảm cân nhanh chóng và hiệu quả. Nhưng lưu ý, chỉ nên dùng với liều lượng vừa phải, tránh lạm dụng quá mức. Khi uống cần phải chú ý đến huyết áp, vì nước này có khả năng làm tụt huyết áp.
Sâm bí đao hạt chia nên được dùng đúng cách, hạn chế uống sau bữa ăn dùng nhiều thực phẩm tươi sống, tránh bị rối loạn tiêu hóa và không nên uống quá nhiều vào buổi tối. Đối với trẻ em, người cao tuổi, người dễ bị lạnh bụng, đi phân lỏng thì không nên uống nhiều nước sâm cũng như các loại nước giải nhiệt khác.
Sâm bí đao hạt chia là loại thức uống vừa có tác dụng giải khát vừa thanh nhiệt cơ thể rất tốt. Với một ly nước sâm bí đao hạt chia mỗi ngày, đặc biệt là vào các ngày hè nắng nóng sẽ giúp bạn lấy lại năng lượng nhanh và hiệu quả nhất.
Cách nấu loại nước này cũng rất đơn giản, hơn nữa với sản phẩm sâm bí đao hạt chia được bán tại Đức Thịnh, bạn không cần nhiều thời hay chế biến phức tạp, chỉ cần bỏ chút thời gian là đã có ngay nước uống sâm bí đao tuyệt vời rồi. Liên hệ hotline bên dưới để được tư vấn và mua hàng ngay hôm nay bạn nhé!
