Trong dân gian từ lâu trái nhàu được xem là một loại thảo dược quý, thường được các thầy thuốc Nam và Đông y dùng làm thuốc trị bệnh rất hiệu quả cho sức khỏe con người. Trong đó, trái nhàu khô ngâm rượu là một bài thuốc dễ làm và đem lại rất nhiều hiệu quả tuyệt vời cho sức khỏe. Sau đây chúng ta cùng nhau tìm hiểu về bài thuốc trái nhàu khô ngâm rượu được chia sẻ từ các chuyên gia của Đức Thịnh nhé.
Trái nhàu khô là gì?
Các chuyên gia của Thảo Dược Đức Thịnh chia sẻ, trái nhàu khô là nhàu được phơi khô hoặc sấy khô từ quả nhàu tươi. Trái nhàu khô sẽ không có thay đổi hay biến chất so với trái nhàu tươi ban đầu nên công dụng của nó vẫn được đảm bảo.
Trái nhàu khô sẽ tốt hơn cho việc bảo quản và di chuyển trong thời gian dài tránh việc hư thối như trái nhàu tươi.
Đã có các nghiên cứu khoa học chứng minh, trong quả nhàu khô có chứa rất nhiều thành phần hợp chất tốt cho sức khỏe như vitamin C, sắt, magie, natri, kali, canxi, axit hữu cơ, carotene và nhiều loại axit amin khác.
Do đó, chúng sở hữu nhiều công dụng nổi bật lên sức khỏe con người, đặc biệt là khi dùng trái nhàu khô ngâm rượu. Vậy trái nhàu khô ngâm rượu có tác dụng gì?
Tác dụng của trái nhàu khô ngâm rượu
Trái nhàu là loại trái cây phổ biến và là một vị thuốc đặc biệt lành tín. Trong y học chưa ghi nhận một trường hợp nào bị ngộ độc hay dị ứng với trái nhàu, nên bạn hoàn toàn yên tâm khi có ý định sử dụng loại quả này.
Khi trái nhàu khô ngâm rượu, màu rượu sẽ có màu nâu đậm và có mùi thơm hơi nồng. Sử dụng rượu trái nhàu khô trong những bài thuốc Đông y giúp ta điều hòa huyết áp, hỗ trợ tốt việc điều trị đau lưng, mỏi gối tê bì chân tay rất hiệu quả.
Việc này đã được chứng mình từ rất nhiều người dùng và trong các tiệm thuốc đông y ta vẫn thấy các hũ rượu trái nhàu từ tươi đến khô.
Ngày nay, các nghiên cứu của y học hiện đại cũng đã phát hiện một số tác dụng của quả nhàu khô ngâm rượu như:
- Sản sinh những tế bào T giúp phòng ngừa và tiêu diệt các tế bào ung thư hiệu quả.
- Kích thích vị giác, giúp ăn ngon miệng và tăng cường khả năng tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng của cơ thể có trong đồ ăn.
- Bên cạnh đó rượu nhàu còn giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể, giúp cơ thể cơ thể miễn dịch với các tế bào có hại và mầm bệnh.
- Ngoài ra, quả nhàu ngâm rượu còn giúp thuyên giảm các cơn đau nhức xương khớp, làm tan máu bầm và các vết sưng nhanh chóng.
Cách ngâm rượu quả nhàu khô
Cách chọn bình ngâm rượu
Trước tiên phải dựa vào nhu cầu sử dụng và số lượng nhàu khô cần ngâm, để ta chọn một bình ngâm với dung lượng đảm bảo, để trái nhàu cho chất lượng tốt và giữ được mùi vị đậm đà.
Khi nói đến việc ngâm rượu ta sẽ nghĩ ngay đến bình thủy tinh. Vì bình thủy tinh có thể đảm bảo sự an toàn cho người sử dụng rượu, và ngâm trong thời gian rất dài, đồng thời giúp cho người sử dụng dễ dàng theo dõi quan sát sự biến đổi màu rượu trong quá trình ngâm. Những loại bình ngâm rượu bằng nhựa rất ít được ưa chuộng, bởi bình nhựa được hình thành từ các hợp chất hóa học trong quá trình sản xuất, nó chứa các tạp chất có hại. Đồng thời dùng bình thủy tinh ngâm rượu nó còn mang lại tính thẩm mỹ trong trang trí.
Cách lựa chọn loại rượu ngâm quả nhàu
Các chuyên gia của đức thịnh chia sẻ, để có được một bình rượu nhàu có vừa chất lượng, lại đạt hiệu quả cao như mong muốn, thì rượu dùng để ngâm cũng cần được lựa chọn cẩn thận.
Tốt nhất rượu chọn để ngâm trái nhàu là rượu trắng nguyên chất, không pha trộn các hương vị khác. Nồng độ rượu trên 40 độ. Chúng ta cũng có thể sử dụng rượu nếp để ngâm trái nhàu, chất lượng rượu nhàu sẽ rất thơm ngon, tốt cho sức khỏe hơn và đặc biệt phù hợp hơn với nhiều lứa tuổi.
Thời gian ngâm rượu quả nhàu.
Không chỉ riêng trái nhàu mà rất nhiều loại trái cây khác hay vị thuốc khác khi ngâm rượu để dùng cũng đều cần có một thời gian nhất định thì hiệu quả mang lại mới tốt.
Trái nhàu khô hay trái nhàu tươi khi ngâm rượu sau đó đề một thời gian tối thiểu 30 ngày mới đem ra dùng được, tuy nhiên rượu quả nhàu thì để càng lâu sẽ dùng càng tốt, nhưng muốn để lâu thì ta cần phải làm đúng cách ngâm và chọn trái nhàu sơ chế hiệu quả.
Ngâm rượu với trái nhàu khô được thực hiện như sau:
- Bước 1: Trái nhàu đã được chế biến khô có thể đem rửa với nước sạch, nhưng tốt nhất ta nên rửa với rượu trắng để giữ được mùi vị và chất lượng trái nhàu tốt hơn.
- Bước 2: Sau đó cho trái nhàu khô vào bình đựng và đổ rượu trắng nguyên chất hoặc rượu nếp vào bình, rượu trắng phải từ 40 độ trở lên, tỷ lệ thường 3 đến 5 lít rượu cho 1 kg trái nhàu khô.
- Bước 3: Đậy nắp bình đem đi bảo quản, thời gian tối thiểu 30 ngày là có thể dùng được.
Quả nhàu khô ngâm rượu chữa được bệnh gì
- Trái nhàu khô ngâm rượu rất tốt cho sức khỏe và hiệu quả trong trị bệnh cho con người. Những hiệu quả mà rượu trái nhau kho mang lại cho sức khỏe con người đó là.
- Tăng cường hệ miễn dịch, chống các tế bào ung thư, giúp lưu thông máu hiệu quả.
- Tăng cường tiêu hóa, trị viêm phế quản, bệnh tim mạch, tiểu đường và giúp giảm đau.
- Trị đau lưng, đau dây thần kinh, nhứt mỏi gối.
- Trị nhứt đầu đặc biệt là chứng đau nửa đầu.
- Và nó cũng hiệu quả trong đều trị triệu chứng mất ngủ.
Trái nhàu khô ngâm rượu như đã giới thiệu ở trên nó mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng phải sử dụng hợp lý. Hi vọng bài viết này sẽ giúp cho bạn trong việc tự làm một hũ rượu trái nhàu khô như ý muốn.
