Quả táo mèo có ăn được không? Táo mèo hay còn được gọi là quả sơn tra – đây là một loại quả vùng sơn cước, nó được biết đến với rất nhiều công dụng khác nhau. Để hiểu thêm về những tác dụng táo mèo mang lại cũng như nó có ăn sống được không, thì mời bạn đọc theo dõi nội dung bài viết dưới đây cùng chúng tôi.
Công dụng của quả táo mèo
Loại trái cây này dù ở dạng khô hay tươi đều mang lại nhiều giá trị tốt đẹp cho sức khỏe con người. Những công dụng chính của nó đã được xác thực đó là:
Công dụng kháng khuẩn, thanh lọc cơ thể
Táo mèo tích cực đào thải cholesterol có hại đến sức khỏe con người. Nhờ vậy, táo mèo có thể bảo vệ hệ tim mạch cùng các bộ phận nội tạng khác trở nên khỏe mạnh hơn.
Đồng thời táo mèo cũng có công dụng tích cực trong việc phòng ngừa và hỗ trợ điều trị các tai biến, nhồi máu cơ tim, xơ vữa động mạch, cao huyết áp,… Chính vì vậy, táo mèo được xem là thảo dược quý đối với người cao tuổi, cao huyết áp,…
Công dụng tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể
Quả táo mèo được ví như là một loại thuốc kháng sinh giúp tăng cường quá trình trao đổi chất trong cơ thể, giúp đào thải các chất độc hại, tăng cao sức đề kháng và nâng cao sức khỏe cho người sử dụng.
Từ đó, có thể giúp người dùng phòng tránh được những căn bệnh thường gặp do thay đổi thời tiết như: Cảm cúm, ho, sổ mũi, viêm họng,…
Công dụng bảo vệ chức năng gan, thận hiệu quả
Trong Đông y thì quả táo mèo là một loại thảo dược thuộc tính ôn có vị ngọt, chua chát, nhưng lại có công dụng thanh nhiệt, giải độc gan một cách an toàn và hiệu quả.
Công dụng hỗ trợ điều trị rối loạn tiêu hóa
Một trong những tác dụng của quả táo mèo đối với sức khỏe đó là hỗ trợ điều trị tình trạng rối loạn tiêu hóa ở cả người lớn và trẻ nhỏ.
Ngoài ra, loại quả này còn thúc đẩy sự hoạt động của các Enzym tiêu hóa, từ đó giúp người dùng cảm thấy ngon miệng hơn khi ăn uống.
Công dụng làm đẹp tuyệt vời của táo mèo với phụ nữ
Ngoài công dụng chữa bệnh thì quả táo mèo còn có tác dụng trong việc làm đẹp ở phái nữ. Táo mèo được nhiều chị em dùng để se khít lỗ chân lông, giảm bã nhờn trên làn da, làm cho làn da bạn sẽ căng bóng và mịn màng. Từ đó, bạn sẽ không phải lo bị mụn trứng cá tấn công.
Quả táo mèo có ăn được không?
Quả táo mèo có thể ăn sống được. Nhưng do nguyên liệu có vị chua và chát nên rất ít người ăn sống nó, thay vào đó người ta sẽ ngâm với đường, mật ong hoặc rượu rồi mới sử dụng như sau:
Rượu táo mèo
Bước 1: Chọn những quả táo mèo hơi sần sùi nhưng không bị sâu hoặc thối. Sau đó, đem táo mèo đi rửa sạch và để ráo nước.
Bước 2: Thái táo mèo thành từng lát mỏng rồi đem phơi khô dưới nắng to khoảng 5-7 ngày.
Bước 3: Đem táo mèo khô rửa sạch lại bằng nước ấm và để ở ngoài cho đến khi khô hẳn.
Bước 4: Ngâm 1kg táo mèo khô này với 3 lít rượu trắng ở 40 – 45 độ.
Bước 5: Ngâm rượu táo mèo trong khoảng 3-4 tháng tại nơi thoáng mát hoặc đặt ở trong lòng đất.
Bước 6: Uống một ly nhỏ trong bữa ăn hàng ngày.
Táo mèo ngâm đường
Bước 1: Đem táo mèo rửa sạch rồi thái thành miếng mỏng.
Bước 2: Xếp từng lát táo mèo thành lớp trong bình thủy tinh, rồi rãi một lớp đường lên. Sau đó, lại xếp một lớp táo mèo lên trên, cứ thế làm cho đến hết.
Bước 3: Đóng chặt nắp lại và đợi 3-4 tháng là dùng được. Trong những ngày đầu tiên thì bạn nên lắc bình 1-2 lần để đường ngấm đều lên các miếng táo mèo. Và bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Táo mèo muối xổi
Bước 1: Chọn những quả táo mèo có bề ngoài sần sùi một chút. Rồi rửa sạch chúng và để ráo nước.
Bước 2: Đun sôi 1 nồi nước tương ứng với lượng táo và cho thêm một chút muối trắng vào. Sôi thì bắc ra và để nước nguội xuống còn khoảng 50 độ C.
Bước 3: Gọt vỏ và cắt đôi, bỏ hạt đi rồi cho táo mèo vào nồi nước kia ngâm khoảng 30 phút.
Bước 4: Vớt táo mèo ra và rửa lại bằng nước đun sôi để nguội.
Nước 5: Bỏ táo mèo vào một tô lớn, cho đường, muối, bột ngọt, ớt cay theo khẩu vị của bạn. Trộn đều lên rồi ngâm khoảng 30 phút là ăn được.
Táo mèo ngâm mật ong
Bước 1: Đem táo mèo rửa sạch và để ráo nước.
Bước 2: Xếp từng quả táo mèo vào bình thủy tinh rồi đổ mật ong vào ngập nguyên liệu.
Bước 3: Đóng chặt nắp bình và ngâm trong khoảng 3- 4 tháng. Cũng giống như cách ngâm đường, những ngày đầu tiên sau khi ngâm bạn nên lắc bình 1-2 lần để mật ong ngấm đều vào các quả táo. Thức uống này có thể sử dụng trong vòng 2 năm nếu được bảo quản tốt.
Như vậy bạn đã biết quả táo mèo có ăn được không và có tác dụng gì rồi đúng không. Hãy chia sẽ bài biết quả táo mèo này đến cho nhiều người biết hơn nữa nhé!
