Hoa hồi là một cây dược liệu quý trong các bài thuốc đông y với nhiều tác dụng chữa bệnh tuyệt vời. Người ta thường dùng vị dược liệu này để làm gia vị, sắc thuốc và ngâm rượu. Bạn đã biết hoa hồi ngâm rượu có tác dụng gì chưa? Nếu chưa thì hãy cùng Thảo Dược Đức Thịnh khám phá nhé!
Hoa hồi ngâm rượu có tác dụng gì?
Một vị thuốc với rất nhiều công dụng, nhưng khi đem đi ngâm rượu thì sẽ mang lại tác dụng gì? Dưới đây sẽ được phân tích rõ.
Kích thích chức năng hệ tiêu hóa tốt hơn
Hệ tiêu hóa luôn là một phần rất quan trọng và không thể thiếu trong cơ thể con người. Một người muốn khỏe mạnh thì trước tiên cần có hệ tiêu hóa tốt. Khi dùng hoa hồi ngâm rượu sẽ giúp cho hệ tiêu hóa được kích thích và hoạt động mạnh mẽ hơn.
Lưu ý là ngâm hoa hồi với loại rượu có nồng độ cồn nhẹ để tránh tình trạng say xỉn hoặc có hại đến dạ dày của bạn. Mỗi ngày uống khoảng 1 chén rượu hoa hồi ngâm rượu vào buổi sáng thì hệ tiêu hóa sẽ được khởi động và tiếp thêm rất nhiều năng lượng. Vì đây là rượu nên không được lạm dụng quá nhiều để tránh những trường hợp không mong muốn.
Giúp trị đau bụng
Trị đau bụng chính là một trong những tác dụng của rượu hoa hồi mà biết người biết đến. Chúng ta đau bụng do rất nhiều nguyên nhân, và một trong những nguyên nhân thường gặp phải đó là do lạnh bụng. Dược liệu này có đặc tính ấm nóng, ngâm thêm với rượu nữa thì đây là sự kết hợp hoàn hảo.
Mỗi khi cảm thấy khó chịu ở bụng, bạn hãy dùng ngay 20-30ml rượu hoa hồi. Rượu cầm ngâm từ 2 tháng trở đi để ngấm được các chất dinh dưỡng trong hoa hồi. Vì dược liệu này rất cứng nên chúng rất khó tan và tiết ra tinh dầu, khi ngâm bạn cần phải đậy kín nắp để đảm bảo đạt hiệu quả tốt nhất.
Giảm đau dạ dày
Đau dạ dày cũng là một chứng bệnh không còn gì xa lạ ở thời buổi hiện nay. Vậy hoa hồi ngâm rượu có tác dụng gì đối với trường hợp này? Hoa hồi sẽ giúp bạn giảm đau dạ dày rất hiệu quả. Bất cứ khi nào cơn đau dạ dày hoành hành, hãy để rượu hoa hồi giải quyết.
Nếu có thể, bạn nên duy trì uống rượu hoa hồi từ 2-3 ngày uống một lần để dạ dày làm quen với rượu, từ đó sẽ giúp hạn chế được những cơn đau, bạn cũng vì thế mà không còn phải lo lắng hay khó chịu nữa.
Chữa trị bệnh xương khớp
Hoa hồi ngâm rượu là phương pháp thuốc chữa đau nhức xương khớp rất hiệu nghiệm. Theo quan niệm của dân gian “ thông bất thống, thống bất thông”. Có nghĩa là khi cơ thể đau ốm do kinh mạch chưa lưu thông, khí huyết bị ứ trệ dẫn đến đau nhức, khi được hóa giải sẽ không đau nữa.
Với nguyên lý đó, các thầy thuốc ngày xưa đã biết dùng hoa hồi để làm cho khí độc tại vùng đau nhức tan biến. Khi bị đau nhức xương khớp chỉ cần dùng rượu hoa hồi để xoa bóp vào vùng bị đau nhức trong khoảng 15 phút mỗi ngày là bạn sẽ thấy hiệu quả.
Cách ngâm rượu hoa hồi đúng chuẩn
Cách thực hiện rượu hoa hồi đòi hỏi rất nhiều tỉ mỉ, cẩn thận trong từng khâu mới đảm bảo được chất lượng rượu để có tác dụng tốt nhất.
Chọn nguyên liệu
Để đảm bảo rượu hoa hồi có tác dụng tốt nhất, khâu lựa chọn nguyên liệu là khâu quan trọng nhất, sự tỉ mỉ, cẩn thận sẽ giúp cho bạn thành công khi ngâm rượu hoa hồi. Đối với sự lựa chọn, thời gian thu hoạch hoa hồi là 8-9 giờ sáng, đây là thời điểm vàng mà lượng đầu trong hồi chứa trong quả nhiều nhất.
Sau khi đã thu hái hoa hồi, việc tiếp theo cần làm là phơi hoa hồi. Khiến khích bạn nên sấy khô bởi khi sấy sẽ giữ lại màu sắc, không bị gãy, dập tránh ảnh hưởng tới chất lượng rượu hồi. Xong công đoạn phơi sấy, cần phải lựa chọn hoa hồi thêm lần nữa, loại bỏ những hoa dập, gãy, những hoa xấu và không đều màu.
Loại rượu dùng để ngâm cũng phải lựa chọn và tuân thủ đúng quy tắc của ngâm rượu với dược liệu. Lựa chọn loại rượu trắng và có nồng độ cồn từ 50-60 độ. Bởi với nồng độ này sẽ đủ giết chết được các vi sinh vật tồn tại trong hoa hồi. Hơn nữa, với nồng độ cao như thế sẽ giúp các thành phần từ hoa hồi được chiết xuất ra triệt để.
Đối với tỉ lệ ngâm giữa rượu và hoa hồi cũng phải tuân thủ theo tỉ lệ tính toán nhất định, thường sẽ ngâm theo tỉ lệ 10:1. Tức là cứ 1kg hoa hồi ngâm với 10 lít rượu. Một số thảo dược khác có tính hấp thụ nước nhiều nên điều chỉnh năng lượng rượu. Nhưng đối với hoa hồi có chất rắn, kém hút nước, vì vậy tỉ lệ đó là hợp lý.
Cách ngâm rượu hoa hồi
Chuẩn bị một bình thủy tinh cỡ lớn, nếu không có thì có thể dùng chum, vại rửa sạch có nắp đậy. Hoa hồi 1kg và rượu 10 lit đã chuẩn bị sẵn, cho hoa hồi bình sau đó đổ rượu vào.
Lưu ý: khi ngâm rượu hoa hồi cần đậy nắp kín lại. Tốt nhất là dùng chum hoặc vại bằng sành, sứ để ngâm rượu hoa hồi.
Với từng loại dược liệu và nồng độ rượu thì ngâm với thời gian khác nhau. Đối với rượu ngâm hoa hồi, thì thời gian ngâm là từ 1-2 tháng có thể đem ra sử dụng được. Ngâm càng lâu thì càng thơm và càng chiết xuất được những thành phần từ hoa hồi.
Tuy nhiên, với thời gian ngâm lâu cần phải bảo quản cẩn thận, để nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp. Tránh sự xâm nhập các vi khuẩn từ bên ngoài sẽ gây ra tác dụng phụ đặc biệt là khi dùng để uống sẽ tổn thương dạ dày, đường ruột, gan, nôn mửa,…
Nên chia nhỏ rượu ra các bình nhỏ khoảng tầm 1-2 lít để dùng dần và bảo quản tốt hơn, hạn chế tối đa sự xâm nhập của vi khuẩn.
Hoa hồi ngâm rượu có tác dụng gì chắc hẳn bạn không khó để có câu trả lời nữa phải không. Chúc bạn sẽ thành công để có được một bình rượu quý tốt cho sức khỏe. Nếu có bất kỳ thắc mắc gì hãy để lại cho chúng tôi ở phía dưới phần bình luận nhé.
