Cách ngâm rượu hà thủ ô đỏ

21/12/2018
Cách ngâm rượu hà thủ ô đỏ

Cách ngâm rượu hà thủ ô đỏ

Ông bà ta thường có câu “cái răng cái tóc là góc con người”. Chính vì vậy từ xưa đến này, dù ở thời nào thì con người vẫn luôn rất quan tâm đến việc chăm sóc mái tóc của mình.

Hà thủ ô đỏ từ lâu chính là một bí quyết giúp tóc đen, mượt và đồng thời giúp hỗ trợ nhiều chứng bệnh khác nhau đã được lưu truyền trong dân gian từ bao đời này.

Tuy nhiên, không phải ai dùng hà thủ ô đỏ cũng đem lại hiệu quả vì vị thuốc quý này rất cầu kì trong việc sử dụng nên phải biết sử dụng đúng cách thì mới có hiệu quả.

Chính vì vậy, trong bài viết này mình xin giới thiệu cho các bạn cách ngâm rượu hà thủ ô, một trong những cách sử dụng phổ biến nhất của vị thuốc này.

cach-ngam-ruou-ha-thu-o-do

1. Giới thiệu về hà thủ ô

- Hà thủ ô có hai loại là hà thủ ô trắng và hà thủ ô đỏ. Tuy hai loại đều là vị thuốc quý và có tác dụng tương tự nhau nhưng hà thủ ô đỏ vẫn được biết đến và sử dụng nhiều hơn. 

- Từ lâu hà thủ ô đỏ đã được người dân biết đến với công dụng là làm đen tóc nhưng lại không nhiều biết rằng hà thủ ô đỏ còn nhiều công dụng điều trị bệnh rất tuyệt với khác nữa.

- Theo đông y, hà thủ ô đỏ có nhiều tác dụng như sau:

Tác dụng làm đen râu tóc, hỗ trợ điều trị tóc bạc sớm, hói đầu.
Tác dụng an thần, bổ huyết, mẩn ngứa, sốt rét kinh niên, đại tiện hay tiểu tiện ra máu.
Tác dụng an thần, trị suy nhược thần kinh, đau mỏi lưng, gối.
Tác dụng tốt đối với hệ thần kinh và tim mạch, giúp kích thích hệ tiêu hoá hoạt động tốt.
Tác dụng bồi bổ cơ thể, chống viêm, chống lão hoá, tăng tiết sữa cho phụ nữ mới sinh...

Sử dụng hà thủ ô đỏ để hỗ trợ điều trị bệnh cũng có nhiều cách khác nhau như sắc nước uống, hà thủ ô đỏ dạng tán bột hoặc viên, hay hà thủ ô đỏ ngâm rượu. Và sau đây mình xin chia về cách ngâm rượu hà thủ ô.

cach-ngam-ruou-ha-thu-o-do-6

2. Cách ngâm rượu hà thủ ô đỏ chữa bệnh

Tùy vào nguyên liệu ngâm cùng mà chúng ta có nhiều cách ngâm rượu hà thủ ô đỏ, hôm nay mình giới thiệu các bạn 2 cách ngâm phổ biến nhất, đó là ngâm rượu thủ ô đỏ kết hợp với đường phèn và ngâm rượu hà thủ ô đỏ kết hợp với đỗ đen xanh lòng.

Cách 1: Ngâm rượu hà thủ ô đỏ kết hợp với đỗ đen xanh lòng.

Nguyên liệu: 

- Hà thủ ô đỏ khô:..................1,5kg
- Đỗ đen xanh lòng:...............0,5kg
- Rượu trắng (rượu 40 độ):.......6-8 lít 
- Một ít nước vo gạo.

cach-ngam-ruou-ha-thu-o-do-1

Cách làm:

- Đầu tiên, hà thủ ô đỏ tươi khi mua hoặc lấy về, bạn phải rử thật sạch lớp đất rồi gọt bỏ phân vỏ và thái thành những lát mỏng (bạn nên bỏ phần lõi cứng của hà thủ ô đi).

- Tiếp đến, bạn đem hà thủ ô đỏ đã thái ngâm vào trong nước vo gạo (chú ý thay nước 2 lần/ngày nhé) để làm giảm độ chát và tính nóng của hà thủ ô.

- Sau khi ngâm khoảng 1-2 ngày bạn vớt hà thủ ô ra, để ráo rồi đem phơi hoặc sấy cho khô. Cùng với đó bạn cũng đem rang đỗ đen xanh lòng với lửa nhỏ cho thơm (nhớ đảo đều tay đừng để cháy nhé).

- Cuối cùng, bạn cho hà thủ ô đỏ khô và đỗ đen đã rang vào bình ngâm (bình thuỷ tinh) và đổ rượu vào rồi đậy kỹ nắp lại và ngâm khoảng 3 – 6 tháng là dùng có thể dùng được.

Hướng dẫn sử dụng: Mỗi ngày vào bữa cơm bạn uống 1-2 chén nhỏ.

Cách 2: Ngâm rượu hà thủ ô đỏ kết hợp với đường phèn.

Nguyên liệu: 

- Hà thủ ô đỏ:............1kg
- Đường phèn:............0,5kg
- Rượu trắng (khoảng 45 độ):...... 3-4 lít

Cách làm: 

Hà thủ ô bạn cũng sơ chế như trên cho vào bình và thêm đường phèn vào rồi đem ngâm với rượu trắng khoảng 2 tháng trở lên là có thể dùng được.

Hướng dẫn cách dùng: Uống mỗi ngày khoảng 2-3 ly nhỏ vào mỗi bữa ăn.

Dùng rượu ngâm hà thủ ô đỏ điều độ và đúng liều lượng không chỉ giúp tóc bạn đen trở lại (đối với những người bị bạc tóc sớm) mà còn có thể điều chỉnh chứng rối loạn Lipid và giảm lượng cholesterol trong máu, giúp bảo vệ gan, hoạt huyết, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ chống lão hóa da. 

cach-ngam-ruou-ha-thu-o-do-2

Lưu ý khi dùng rượu hà thủ ô đỏ 

- Theo các nghiên cứu đông y, khi dùng hà thủ ô bạn nên kiêng ăn ba loại thực phẩm là củ cải trắng, tỏi và hành.

- Bạn cũng cần kiêng những món ăn chứa nhiều gia vị có tính cay, nóng như tiêu, ớt, gừng, hành tây.

- Rượu hà thủ ô đỏ ngâm cũng là rượu nên nếu lạm dụng có thể gây phản tác dụng, do đó, bạn nên dùng một cách điều độ và với đúng liều lượng.

Rượu hà thủ ô đỏ ngâm rất tốt đối với sức khoẻ và có thể giúp hỗ trợ điều trị một số bệnh rất tốt nhưng bạn phải biết cách ngâm rư��u hà thủ ô đỏ đúng cách vì hà thu ô đỏ là loại dược liệu quý nhưng cũng rất “khó tính”.

Hi vọng với những chia sẻ về cách ngâm rượu hà thủ ô đỏ vừa rồi sẽ giúp cho bạn sử dụng vị thuốc quý này một cách hiệu quả.