Chè đắng Cao Bằng có tác dụng gì? Một thức uống quen thuộc của người dân miền núi phía bắc. Đặc biệt, thời gian gần đây, thông tin về loại chè này nổi cộm lên với nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Vậy những tác dụng của chè đắng Cao Bằng đó là gì? Mời bạn đọc hãy cùng theo dõi với chúng tôi nhé!
Chè đắng Cao Bằng có tác dụng gì với sức khỏe con người?
Từ trước đến nay, nhiều người vẫn luôn sử dụng chè đắng Cao Bằng để uống hằng ngày như một thói quen. Nhưng lại không hề biết được những tác dụng tuyệt vời mà chè đắng Cao Bằng mang lại khi sử dụng.
Chè đắng Cao Bằng có tác dụng gì? Tác dụng của chè vằng trong y học cổ truyền là gì?
Trong y học cổ truyền, chè đắng Cao Bằng là một vị thảo dược quý, có cách sử dụng cực kỳ đơn giản là dùng pha trà bình thường và có thể uống thay nước hàng ngày. Ngược lại, tác dụng mà nước chè đắng mang đến cho sức khỏe lại vô cùng tuyệt vời:
Giải khát, tản phong nhiệt, giải độc, chữa ngứa mắt, viêm mũi, cảm mạo nhức đầu,..
Chữa trị viêm phế quản, tiêu đờm, giảm ho,..
Hỗ trợ tăng cường tiêu hóa, giảm tác hại của bệnh tiêu chảy.
Giúp ổn định thần kinh, tăng cường trí nhớ.
Chè đắng Cao Bằng có tác dụng gì? Tác dụng của nước chè đắng Cao Bằng theo nghiên cứu hiện đại
Qua quá trình nghiên cứu y học hiện đại, các nhà khoa học đã ghi nhận, nước chè đắng Cao Bằng tốt cho sức khỏe và có tác dụng trong hỗ trợ điều trị bệnh như:
Hỗ trợ giảm cholestorol
Tăng cường lưu thông máu, giảm mỡ máu, ngừa tình trạng cao huyết áp.
Ngăn chặn chứng suy thoái chức năng tim và não, giãn khí quản.
Hỗ trợ giúp giải độc, đào thải chất độc ở gan và bảo vệ gan tốt nhất.
Giảm tích tụ mỡ, điều hòa mô mỡ, làm cho cơ thể luôn ở trạng thái cân đối, chống béo phì.
Dịch chiết nước từ chè đắng có tác dụng kháng khuẩn cao.
Cách sử dụng chè đắng Cao bằng
Nước chè đắng là thức uống quen thuộc hằng ngày, đặc biệt là đối với người dân vùng núi phía bắc. Thường thì chè đắng được sử dụng cả ở dạng tươi và khô, tùy thuộc vào mục đích sử dụng mà bạn sẽ chọn cách sử dụng phù hợp. Nhưng dạng chè khô dùng sẽ thơm hơn và bớt đắng.
Đối với chè đắng Cao Bằng tươi:
Dùng 100g chè đắng tươi, 1 lát gừng, 200 ml nước lọc. Đầu tiên, rửa sạch lá chè đắng, loại bỏ hết các lá vàng, sâu bệnh. Sau đó vò nhẹ lá chè đắng (không nên vò quá nát), cho vào bình nấu cùng với nước.
Thực hiện đun sôi, tiếp đến là lấy gão nhấn chìm trà, cho thêm một ít nước, hạ lửa nhỏ để đến khi nước đã sánh vàng thì tắt bếp. Cuối cùng là cho thêm 1 lát gừng vào bình nấu rồi thưởng thức thôi.
Đối với lá chè khô:
Dùng 2 – 3 lá chè đắng cho vào bình. Tiếp đến là cho một lượng nước sôi vừa phải vào tráng sơ trà để loại bỏ bụi bẩn bám trong trà rồi lượt bỏ nước. Sau đó, tiếp tục cho nước sôi vào bình hãm trà (lượng nước nhiều ít tùy thuộc vào người sử dụng), đợi khoảng 3 phút là có thể sử dụng. Bạn có thể pha thêm đường để tạo vị ngọt.
*** Lưu ý:
Chè đắng có thể dùng hãm với nước sôi để uống thay nước uống hàng ngày. Tuy nhiên, không nên sử dụng quá nhiều chè đắng trong ngày, chỉ nên dùng 3 – 5g/ngày. Có thể hãm đi, hãm lại nhiều lần bã chè (cho đến khi chè hết vị đắng) với nước sôi để sử dụng uống trong ngày. Hoặc chè đắng có thể đem tán bột, cho vào túi lọc, khoảng 0.5g/túi, sử dụng hằng ngày, mỗi ngày 1 túi.
Uống chè đắng Cao Bằng giảm cân
Chè đắng được xem như một vị thuốc có tác dụng bổ máu, tăng cường sức khỏe, kéo dài tuổi thọ, giảm cholesterol trong máu, điều hòa huyết áp, giúp ăn ngon, ngủ tốt, đẹp da, đặc biệt là có khả năng giảm cân hiệu quả (thích hợp với người bị béo phì).
Rõ nhất là trong thành phần của chè đắng có nhiều vitamin A, B, C, E, K, chứa 16 – 24 loại amino acid cần thiết cho cơ thể, có 4 – 9% các khoáng chất từ. Đồng thời, ở dược liệu này còn chứa các chất kháng sinh thực vật, đường, tinh dầu, selenium – Một yếu tố vi lượng giúp chè đắng có tác dụng ngừa lão hóa tế bào và phòng bệnh ung thư hiệu quả.
Hơn nữa, chè đắng không làm tăng hàm lượng calori hấp thu. Nếu uống sáu tách chè đắng mỗi ngày – Dù là có sử dụng thêm đường, sữa thì lượng calori cũng chỉ bằng 10% so với nhu cầu. Cũng vì vậy mà chè đắng có tác dụng giảm cân hiệu quả mà không hề có tác dụng phụ.
Chè đắng Cao Bằng có tác dụng gì? Hơn thế, việc pha nước chè đắng uống hàng ngày còn giúp tăng cường sức khỏe, giảm mệt mỏi khi làm việc trí óc căng thẳng hay trường hợp gặp các bất lợi về thời tiết như trời quá lạnh hoặc quá nóng.
