Cây dền gai là một loại cây thường mọc trong vườn nhà mà người dân thường dùng chúng để ăn hàng ngày, tuy nhiên điều mà ít ai ngờ đến đây lại là một vị thuốc quý có thể chữa được rất nhiều bệnh trong đó có các bệnh khó trị và nguy hiểm. Vậy rau dền gai có tác dụng gì? Hãy cùng Thảo Dược Đức Thịnh tìm hiểu về vị thuốc này nhé.
Rau dền gai là gì?
Cây dền gai có tên khoa học là Amaranthaceae, có mặt phổ biến ở các tỉnh trên cả nước. Đây là loại rau dễ sống và dễ trồng, chúng mọc hoang dại và quanh năm.
Sở dĩ được gọi với cái tên là dền gai vì trên thân của nó có những đốt gai nhỏ. Được dùng như một loại thực phẩm, rau xanh nhiều dưỡng chất đồng thời cũng có thể rửa sạch, phơi khô để làm thuốc.
Là loại cây thân thảo, có bộ rễ khỏe, ăn sâu vào lòng đất nên khả năng chịu hạn, chịu nước tốt, sức nãy nầm cao. Thân cây thường thẳng, cành vươn vừa phải, những cây trồng để lấy hạt có hoa tạo thành chùm chùy ở đầu cành còn những loại lấy rau có hoa mọc dọc theo cành.
Toàn cây có nhiều hoạt chất hóa học rất tốt cho cơ thể như chất xơ, protein, các loại vitamin và chất khoáng như B2, K, B6, B12, canxi, sắt, kẽm, photpho,… Lá và ngọn non thường được dùng để nấu canh đem lại rất nhiều dinh dưỡng và giúp bổ máu. Thân cành và rễ thường được băm nhỏ phơi khô sao vàng để sắc thuốc uống trị bệnh.
Rau dền gai có tác dụng gì?
Cây dền gai còn có một tên gọi khác là rau dền gai. Được biết đến vị thuốc này là một trong những loại rau bổ dưỡng mà còn có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh. Vậy rau dền gai có tác dụng gì? Sẽ được phân tích rõ dưới đây:
Tác dụng của rau dền gai trong đông y
Theo đông y, rau dền gai có tính hơi lạnh và vị ngọt nhẹ, có tác dụng lợi tiểu, thanh nhiệt, trừ thấp, thu liễm ngừng tả. Giúp chữa các bệnh liên quan đến khớp, thoái hóa cổ thông qua việc đào thải tác nhân gây bệnh thông qua đường tiểu tiện, giúp giảm sưng nóng đỏ và đau ở các khớp, từ đó giúp điều trị các bệnh về thoái hóa cũng như khớp rất hiệu quả.
Tác dụng của rau dền gai trong nền y học hiện đại
- Phòng ngừa bệnh tiểu đường/ sinh sản tinh trùng
- Rất tốt cho xương khớp
- Làm thuốc giảm đau rất hiệu quả
- Ho có đờm
- Chữa da nổi mẩn ngứa do tiếp xúc với rơm rạ
- Viêm họng và đau họng
- Bảo vệ gan tốt nhất.
- Chữa trị bệnh sỏi thận
Rau dền gai phòng ngừa bệnh tiểu đường
Theo nghiên cứu cho thấy dung dịch trích trong rượu methanol của đường glucose trong máu. Rau đền amaranthus spinosus giúp giảm tình trạng tăng đường máu đáng kể, so sánh với glibenclamide.
Thí nghiệm cũng cho thấy tác dụng hạ lipid trong máu và sự sinh sản tinh trùng gia tăng, bằng cách tăng số lượng tinh trùng và trọng lượng cơ quan sinh dục, cơ quan phụ thuộc. Kết quả trên đã mở ra hướng điều trị mới cho bệnh tiểu đường.
Rau đền gai tốt cho xương khớp
Đối với các bệnh về xương khớp rau dền gai có tác dụng thanh nhiệt trừ thấp. Ngoài ra, vị thuốc này còn chứa hàm lượng canxi và các chất khoáng giúp cho quá trình tạo xương chắc khỏe hơn, hạn chế bị loãng xương và thoái hóa khớp.
Tác dụng của rau dền gai giảm đau
Có thể dùng rau dền gai độc vị sắc uống hoặc kết hợp với các vị thuốc khác như rễ cỏ xước, lá lốt, thiên niên kiện, sài đất, thổ phục linh,… sẽ giúp giảm các triệu chứng đau nhức cho người bệnh. Hoặc có thể dùng cành lá giã nát đắp lên các khớp đang sưng nóng, đau nhức cũng có tác dụng giảm đau nhanh chóng.
Chữa các bệnh về thận
Trong rau dền gai có chứa một hàm lượng natrai kali cao. Chính vì có nhiều kali nên toàn cây nhất là phần rễ có tính lợi tiểu và điều trị phù thũng, sỏi thận, bệnh lậu và làm thuốc điều kinh. Phương thức dùng đơn giản là dùng dền gai phơi khô sắc thành nước để uống.
Trên đây là những thông tin đã giải đáp cho câu hỏi “ rau dền gai có tác dụng gì?”. Ho vọng những chia sẻ này sẽ giúp bạn có thêm những kiến thức về sức khỏe để chăm sóc và bảo vệ cơ thể tốt hơn.
