Củ ráy là một dược liệu quý được dùng nhiều trong các bài thuốc dân gian. Đặc biệt, củ ráy ngâm rượu dùng điều trị gout, đau nhức xương khớp được nhiều người biết đến và áp dụng. Nhưng củ ráy ngâm rượu như thế nào? Tham khảo bài viết sau đây để giúp bạn biết và dễ dàng thực hiện ngâm rượu củ ráy tại nhà nhé!
Củ ráy là củ gì?
Củ ráy hay còn gọi là dáy dại, dã vu. Trong khoa học, cây thuốc có tên là Alocasia odora (Roxb). Ngoài tự nhiên, loài cây này thường mọc hoang ở các vùng nông thôn, vùng núi, những nơi có điều kiện khí hậu ẩm thấp, nhiều nước như ven suối, ven ao hồ,…
Đây là bộ phận củ của cây ráy. Cây này có lá hình tim, dài từ 10 – 50cm, tán rộng khoảng 40cm, màu xanh lục. Củ ráy có hình dạng giống củ khoai nước, vảy nâu mọc từng đốt. Đặc biệt, dùng tay không sờ vào củ ráy sẽ cảm giác rất ngứa và khó chịu.
Củ ráy có tác dụng gì?
Trước kia, củ ráy chỉ được sử dụng trong phạm vi dân gian. Ngày nay, chúng đã được biết đến nhiều hơn với tác dụng điều trị bệnh tay chân tê buốt, mụn nhọt, ghẻ lỡ, ngứa da, kích ứng da, chuyển hóa lipid trong máu, viêm gan vàng da,…
Trong đông y, củ ráy có tính hàn, vị nhạt, cay, có tác dụng thanh nhiệt, tiêu độc, hỗ trợ điều trị hen suyễn, trừ đàm. Đặc biệt, những củ ráy có tuổi đời từ 1 năm trở lên sẽ được dùng điều trị mụn nhọt, ghẻ lở, tay chân sưng phù hiệu quả, nhất là đau nhức xương khớp và gout.
Còn trong tây y, các nhà khoa học đã ghi nhận trong thành phần của củ ráy chứa rất nhiều tinh bột, đường và các hợp chất quý, điển hình như saponin, flavonoid,… Tất cả các thành phần này khi kết hợp lại ở củ ráy sẽ có tác dụng kháng khuẩn, tiêu viêm tự nhiên.
Củ ráy có ăn được không?
Theo thông tin có trong tài liệu sách y học cổ truyền của Trung Quốc, củ ráy có tính hàn, vị nhạt, gây ngứa miệng và cổ họng khi ăn vào. Những chất ngứa này sẽ mất đi khi được sơ chế, chế biến như phơi khô, sắc nước,….
Vì vậy mà củ ráy không nên sử dụng ăn sống. Nếu dùng thì nên sắc uống mỗi ngày sẽ có tác dụng trị bệnh rất tốt hoặc làm cao dán giúp điều trị mụn nhọt, ghẻ, sưng bàn tay, chân,…. Rất hiệu quả.
Củ ráy ngâm rượu
Củ ráy nổi tiếng với tác dụng điều trị đau nhức xương khớp, gout rất hiệu quả. Đặc biệt, củ ráy ngâm rượu là cách dùng phổ biến đối với loại củ này trong hỗ trợ điều trị bệnh. Cách dùng này cực kỳ đơn giản, ai cũng có thể thực hiện tại nhà.
Ban đầu, bạn chỉ cần chuẩn bị một lượng củ ráy vừa đủ (củ ráy có tuổi đời càng lâu càng tốt), cạo vỏ, rửa sạch cùng với nước muối pha loãng và để ráo nước. Sau đó, cho dược liệu vào bình thủy tinh ngâm cùng với rượu, rồi đậy nắp kín.
Thường thì, củ ráy ngâm rượu sau 3 tháng là sẽ sử dụng được. Mỗi lần uống chỉ nên uống với một ly nhỏ vào mỗi bữa ăn.
**** Lưu ý:
- Củ ráy ngâm rượu nên ngâm theo tỉ lệ 3:7, tương đương 3kg củ ráy sẽ ngâm với 7 lít rượu.
- Đối với rượu nên chọn rượu nguyên chất với nồng độ 40.
- Không ngâm rượu củ ráy với bình nhựa, vì nếu để thời gian dài sẽ gây ảnh hưởng không tốt.
- Khong dùng củ ráy, rượu củ ráy cho người có thể chất bị hư hàn.
Bài thuốc củ ráy ngâm rượu
Ngoài cách ngâm rượu độc vị củ ráy như trên thì bạn cũng có thể ngâm củ ráy cùng với các dược liệu khác như cẩu tích, đỗ trọng, trần bì, huyết đằng,… Cách thực hiện ngâm rượu củ ráy như sau:
Bài thuốc 1:
Sử dụng củ ráy, ngũ gia bì, cẩu tích, ngưu tích, cốt toái bổ, đỗ trọng, trần bì, bạch thược, mỗi vị 20g. Tất cả dược liệu mang ngâm với rượu để uống. Bài thuốc này có tác dụng giúp điều trị đau lưng mỏi gối, đau nhức xương khớp hiệu quả.
Bài thuốc 2:
Sử dụng củ ráy, cẩu tích, ngưu tất, huyết đằng, kim cang, mỗi vị 12g. Tất cả sẽ đem ngâm rượu rồi uống mỗi ngày, giúp chữa phong tê thấp, chân tay tê buốt rất tốt.
Cách dùng củ ráy chữa bệnh hiệu quả
Ngoài củ ráy ngâm rượu như trên thì củ ráy còn được sử dụng với nhiều cách khác nhau, đối với mỗi trường hợp bệnh khác nhau như:
Củ ráy chữa ong đốt
Trường hợp này thì dùng củ ráy tươi thái lát, đắp trực tiếp lên chỗ bị ong đốt, như vậy sẽ giúp giảm đau, sưng rất nhanh.
Củ ráy chữa bệnh ghẻ
Đối với trường hợp bệnh này, sử dụng củ ráy tươi thái lát, giã nhỏ và bôi trực tiếp vào các vị trí bị ghẻ, để tầm 2 – 3 giờ rồi rửa sạch lại với nước.
Củ ráy chữa mụn nhọt, sưng viêm
Ở hai trường hợp này nên dùng 70g nghệ tươi,100g củ ráy tươi. Hai nguyên dược liệu đem giã nát, sau đó nấu nhừ rồi thêm miếng dầu vừng vào đun sôi. Tiếp đến thì sẽ thêm ít dầu thông, sáp ong vào và khuấy đều, để nguội. Cuối cùng là đắp hỗn hợp này lên vị trí bị mụn nhọt sưng viêm.
