Táo đỏ là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, là một bí quyết sống khỏe được lưu truyền trong dân gian. Loại quả này đặc biệt rất tốt đối với người già, người mới ốm dậy và làm đẹp cho chị em phụ nữ,… Vậy thực sự ăn táo đỏ có tốt không?
Táo đỏ là gì?
Táo đỏ hay còn gọi là táo tàu, đại táo, hồng táo, mỹ táo, can táo. Tên khoa học của cây thường dùng trong các tài liệu nghiên cứu là Ziziphus jujuba Mill. Cây thuộc họ táo với những đặc điểm quen thuộc của họ thực vật này.
Cây táo đỏ mọc cao dưới 10m, ở dạng cây thân gỗ nhỏ. Lá cây có cuốn ngắn, mọc so le với các gai nhỏ nằm bên cạnh lá. Phiến lá mọc thành hình trứng rộng từ 2-3,5cm. Mặt trên lá có nhìn thấy 3 gân chính với những gân phụ nổi rõ.
Quả táo đỏ thường mọc hình trứng, đôi khi là hình cầu với kích thước từ 18-32mm. Quả lúc còn non sẽ màu nâu, xanh nhạt đến khi chín chuyển sang màu đỏ sẫm. Quả thường ra vào thời gian từ tháng 7-9 hàng năm.
Cây vốn có nguồn gốc từ các nước bắc phi, Syria. Sau đó được di thực sang Trung Quốc, Ấn Độ. Ở thời điểm hiện tại, Trung Quốc là nước cung cấp lớn nguồn nguyên liệu táo đỏ cho thị trường trên thế giới.
Ở nước ta, đã có rất nhiều chương trình thử nghiệm trồng táo đỏ. Hầu hết đều được thực hiện ở những vùng miền núi phía bắc nước ta. Nhưng sản lượng táo không cao, chất lượng táo cũng không tốt.
Ăn táo đỏ có tốt không?
Táo đỏ là dược liệu xuất hiện trong nhiều bài thuốc đông y bởi có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe được cả y học hiện đại và y học cổ truyền công nhận. Vậy ăn táo đỏ có tốt không? Xem dưới đây bạn sẽ biết câu trả lời.
Tác dụng trong y học cổ truyền
Táo đỏ có tính ấm, vị ngọt, không chứa độc tố và được quy vào các kinh Vị, Thận, Tỳ, Can, Tâm, Phế. Bởi vậy mà loại quả này chủ trị các chứng bệnh như:
- Mát vị, sinh tân khí, thuận khí, bổ tỳ.
- Thanh lọc cơ thể, mát gan và giải độc.
- An thần, bổ huyết, cường lực và có khả năng trung hòa các vị thuốc.
Tác dụng trong nghiên cứu khoa học hiện đại
Các công trình nghiên cứu hiện đại đã chỉ ra rằng táo đỏ có công dụng rất tốt cho sức khỏe. Cụ thể, trong quả này có chứa nhiều dưỡng chất tốt như:
- Các hoạt chất kali, natri, chất xơ, saponin, polyphenol tốt cho hệ tuần hoàn và não bộ.
- Sắt, phốt pho, calcium là dưỡng chất cần thiết cho máu và xương khớp.
- Hơn nữa, táo đỏ còn có nhiều dưỡng chất khác như: valine, aspartic acid, lysine, proline, vitamin A, B2, C,…
Với những dưỡng chất này, táo đỏ có công dụng hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý khác nhau như:
- Giúp ức chế các tế bào ung thư, hạn chế sự phát triển của tế bào và phòng ngừa bệnh hiệu quả.
- Có khả năng tác động vào quá trình sinh sản ra nhiều hồng cầu tốt, đồng thời đào thải các cholesterol trong máu, phòng ngừa các bệnh lý về tim mạch và giảm nguy cơ những cơn đột quỵ.
- Chống lại sự suy nhược cơ thể, đặc biệt là ở người cao tuổi.
- Ngăn chặn sự xâm hại của virus vào cơ thể, tăng sức đề kháng, làm giảm những cơn cảm cúm do sự thay đổi thời tiết bất ngờ.
- Có tác dụng an thần, hỗ trợ điều trị mất ngủ kinh niên và giúp làm đẹp da.
- Tăng cường bổ sung sắt cho phụ nữ có thai và đang cho con bú.
- Hỗ trợ giảm cân hiệu quả và ức chế quá trình hình thành và phát triển lượng mỡ dư thừa.
- Hỗ trợ điều trị bệnh Alzheimer là một trong những bệnh lý suy giảm trí nhớ của người cao tuổi.
Không thể phủ nhận tác dụng của táo đỏ, đây là dược liệu lành tính, không chứa độc tố rất an toàn cho người dùng. Tuy nhiên, nếu dùng vượt mức cho phép có thể gặp phải một số tác dụng phụ như:
- Ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa như khó tiêu, táo bón và nóng trong người.
- Sinh sản dịch vị trong dạ dày nhiều hơn. Một số người bị mắc các bệnh về dạ dày có thể gặp phải hiện tượng trào ngược dạ dày.
- Làm mất cân bằng ngũ tạng.
- Gây cho bụng cảm giác cồn cào xót ruột nếu ăn nhiều quả tươi trong lúc đang đói.
Như vậy câu hỏi “ăn táo đỏ có tốt không”. Câu trả lời là có, nhưng cái gì cũng vậy dùng phải đúng liều lượng không nên lạm dụng thì sẽ mang lại nhiều lợi ích tốt. Hi vọng xem xong bài viết này bạn sẽ rút ra kinh nghiệm cho mình.
