Cách ngâm rượu nấm ngọc cẩu

21/12/2018
Cách ngâm rượu nấm ngọc cẩu

Cách ngâm rượu nấm ngọc cẩu

Nấm ngọc cẩu còn được biết đến với tên gọi như củ ngọc núi, kí sing hoàn, bất lão dược, địa mao cầu, cu pín, hoa đất... Toàn cây đều được sử dụng làm thuốc mang lại hiệu quả rất tốt cho cơ thể.

Nấm ngọc cẩu có nhiều cách chế biến khác nhau như xào, nấu canh, ngâm rượu, nấu nước uống, ... trong đó phổ biến nhất là nấm ngọc cẩu ngâm rượu.

nấm ngọc cẩu tươi

(Nấm ngọc cẩu tươi)

Sau đây Thảo dược Đức Thịnh sẽ hướng dẫn các bạn cách ngâm nấm ngọc cẩu đơn giản và hiệu quả nhất.

Trước tiên ta nên hiểu công dụng của nấm ngọc cẩu khi ngâm rượu sẽ mang lại những lợi ích gì và hỗ trợ điều trị được những bệnh gì nhé!

Nấm ngọc cẩu thường được dùng làm thuốc bổ máu, kích thích ăn ngon miệng, mạnh gân cốt, chữa đau lung mỏi gối, di tinh, liệt dương ở nam giới và phục hồi sức khỏe cho phụ nữ sau khi sinh, ...

Đặc biệt, loại nấm này rất tốt cho những ai bị máu xấu, tóc bạc sớm, nam nữ bị giảm ham muốn tình dục.

rượu nấm ngọc cẩu chữa yếu sinh lí

(Nấm ngọc cẩu được xem là bí quyết giúp đàn ông lấy lại "phong độ" thường ngày)

Có hai cách ngâm rượu nấm ngọc cẩu là ngâm tươi và ngâm khô dưới dạng độc vị hoặc kết hợp với một số vị khác để gia tăng công dụng. Mỗi cách sẽ có hương vị riêng nhưng đều có tác dụng như nhau. Bạn có thể lựa chọn phương pháp ngâm mà mình yêu thích nhất.

  1. Cách ngâm nấm ngọc cẩu tươi

Nguyên liệu:

  • • Nấm ngọc cẩu tươi 1kg  (Nấm phải được rửa sạch bụi bẩn, tốt nhất nên cách ra từng cây rửa cho sạch rồi để ráo nước trước khi ngâm. Khi rửa nấm hạn chế làm nấm bị trầy xướt vì nấm dễ bị thâm, khi ngâm sẽ không được đẹp như mong đợi)
  • • Rượu ngâm nấm nên chọn loại rượu nếp ngon có độ cồn từ 38o-43o.
  • • Một ít mật ong khoảng 200 ml là đủ.

Cách ngâm rượu nấm ngọc cẩu tươi

(Nấm ngọc cẩu tươi khi ngâm rượu sẽ có màu đỏ rất đẹp)

Cách ngâm:   

  • • Xếp nấm ngọc cẩu tươi vào bình rồi đổ rượu ngập nấm theo tỉ lệ 1kg nấm ngọc cẩu cùng 5 lít rượu trắng ngon.
  • • Cuối cùng cho mật ong vào rồi đậy kín miệng bình. Mục đích cho mật ong vào để át đi vị chát của nấm và mùi vị sẽ ngon hơn.
  • • Sau khi ngâm 3-4 tiếng rượu sẽ ngả màu nâu sậm dần là bình thường. Ngâm rượu sau 2-3 tháng là dùng được.

Cách này ngâm không ngon bằng ngâm nấm khô, vì là nấm tươi nên rượu sẽ bị loãng hơn. Nhưng không ảnh hưởng gì, công dụng của hai cách đều như nhau nhé!

rượu nấm ngọc cẩu tươi

(Rượu nấm ngọc cẩu tươi)

  1. Cách ngâm nấm ngọc cẩu khô

  •  Cho 1kg nấm ngọc cẩu khô vào bình (nên thêm một ít nấm tươi lên trên để bình rượu thêm đẹp hơn).
  •  Rồi cho 5 lít rượu trắng cùng mật ong vào rồi đậy miệng bình lại.
  •  Ngâm trong khoảng 2-3 tháng là dùng được, sau thời gian ngâm rượu sẽ có mùi thơm dịu, có vị ngọt và hơi chát nhưng không chát bằng nấm tươi vì nấm tươi thường vẫn còn nước và nhựa nhiều.

​Khi ngâm nấm ngọc cẩu khô thường có mùi đậm đà và ngon hơn nấm tươi, do nấm khô không chứa nước và nhựa như nấm tươi.Hơn nữa, ngâm nấm khô sẽ đơn giản hơn nấm tươi vì nấm khô đã được sử lý qua rồi. 

cách ngâm rượu nấm ngọc cẩu khô

(Nấm ngọc cẩu phơi khô)

  1. Cách kết hợp nấm ngọc cẩu trong y học cổ truyền

Theo dân gian nấm ngọc cẩu khi ngâm rượu sẽ phát huy tác dụng tốt hơn nếu kết hợp những thảo dược khác như: Dâm Dương Hoắc, Nhục Thung Dung, Ba Kích, Sâm Cau, ... Cụ thể ta sẽ phân chia tỷ lệ ngâm đối với từng vị như sau:

  • • Nấm ngọc cẩu:...................1Kg
  • • Ba kích tím:.........................200g
  • • Dâm dương hoắc:.................200g
  • • Nhục thung dung:................200g
  • • Cho tất cả các vị vào bình và đổ rượu vào ( lưu ý tỷ lệ rượu là 8-10 lít rượu cho ngâm kết hợp) sau một tháng là có thể dùng được.

Với cách ngâm kết hợp như trên sẽ rất tốt cho việc hỗ trợ điều trị các bệnh xuất tinh sớm, liệt dương, rối loạn cương dương, yếu sinh lý, giúp tăng cường sinh lý,...

cách ngâm rượu nấm ngọc cẩu kết hợp các vị khác

(Sự kết hợp của dâm dương hoắc, ba kích tím, nhục thung dung và nấm ngọc cẩu)

 Cách bảo quản và sử dụng rượu Nấm ngọc cẩu

 Để nơi khô ráo trong vòng 2-3 tháng thì sử dụng là tốt nhất. Thành phẩm của ta sẽ có mùi thơm dịu, màu sắc của rượu sẽ có màu nâu sẫm.

Cách sử dụng nấm ngọc cẩu hiệu quả nhất chỉ nên dùng 2 -4 chén nhỏ sau bữa ăn trưa và tối.  Hạn chế không nên lạm dụng, uống quá chén sẽ làm phản tác dụng của rượu.

Cách sử dụng rượu nấm ngọc cẩu

(Mỗi ngày nên sử dụng từ 2-4 ly nhỏ rượu nấm ngọc cẩu sau bữa ăn trưa và tối)

Với những cách ngâm rượu nấm ngọc cẩu như trên hy vọng các bạn sẽ sở hữu được một bình rượu nấm ngọc cẩu thơm ngon đúng điệu đo chính tay mình làm ra.

Đây không chỉ là phương pháp giúp bảo vệ sức khỏe của bản thân mà còn là một món quà ý nghiã dành tặng cho gia đình, bạn bè và người thân trong dịp tết năm nay đấy nhé! Chúc các bạn thành công!