Sâm đại hành từ lâu đã nổi danh với tác dụng chữa bệnh thiếu máu, an thần, bồi bổ cơ thể rất đáng ghi nhận. Vậy sâm đại hành có tác dụng gì? Cách ngâm rượu sâm đại hành tươi như thế nào? Mời bạn đọc cùng tìm hiểu về vị thuốc này qua bài viết này.
Sâm đại hành có tác dụng gì?
Vì sâm đại hành có chứa nhiều thành phần dưỡng chất quan trọng nên những tác dụng mà vị thuốc này mang lại là vô cùng hữu ích và tuyệt vời đối sức khỏe. Điển hình là một số tác dụng của sâm đại hành sau đây:
Tác dụng bồi bổ khí huyết
Thiếu máu thường dẫn đến tình trạng hoa mắt, chóng mặt, choáng váng vì vậy người bệnh cần được bổ sung máu một cách nhanh chóng. Sâm đại hành là một trong những thảo dược giúp bổ sung máu dồi dào cho cơ thể.
Nhờ các thành phần hóa học tốt cho cơ thể mà vị thuốc này có tác dụng cung cấp bổ sung sắt và các chất cần thiết để nuôi máu cho cơ thể. Có thể nói, sâm đại hành là một trong những thảo dược hàng đầu giúp bổ huyết, giúp người mới ốm nhanh khỏi và phụ nữ sau sinh bổ sung máu đầy đủ.
Người bị thiếu máu hoặc mới vừa khỏi bệnh rất cần bổ sung máu đầy đủ để bồi bổ cho cơ thể. Vì thế, sâm đại hành là một trong những thảo dược bồi bổ khí huyết tuyệt vời.
An thần hạn chế bớt tình trạng mất ngủ
Người bị mất ngủ hoặc hay lo lắng, khó ngủ ngon giấc thì nên dùng sâm đại hàng ngâm rượu. Khi ngâm đủ độ rượu thì nên uống mỗi tối 1 ly trước khi đi ngủ. Khi dùng rượu sâm đại hành sẽ giúp bạn ngon giấc, ngủ sâu hơn và giảm tình trạng lo lắng và bồn chồn.
Kháng khuẩn và diệt khuẩn
Theo nghiên cứu thì trong củ sâm đại hành có chứa các chất Isoeleutherin, eleutherola, eleutherin có tác dụng kháng sinh tiêu diệt vi khuẩn staphylococcus aureus xâm nhập vào và phá hủy mô của cơ thể, khiến vết thương bị lở loét. Dùng vị thuốc này trong thời gian dài sẽ giúp chữa lở loét, mẩn ngứa, chàm, mốc đầu, dị ứng da.
Điều trị các bệnh về xương, khớp
Để chữa đau nhức xương khớp thì người bệnh nên uống sâm đại hành bằng cách giã nhuyễn hoặc uống rượu sâm đại hành. Cách khác là có thể dùng củ sâm để đắp vào chỗ đau rồi bó lại, một ngày tiến hành 2 lần sẽ giảm đau rất hiệu quả.
Rất tốt cho gan
Sâm đại hành không những giúp bổ máu còn có tác dụng rất tốt cho gan. Người bị nóng gan có thể dùng vị thuốc này để pha trà uống mỗi ngày sẽ giúp đào thải độc tố, ngăn ngừa các bệnh lý về gan hiệu quả.
Cách ngâm rượu sâm đại hành tươi như thế nào?
Dùng sâm đại hành để ngâm rượu là bài thuốc được rất nhiều người áp dụng bởi có thể bảo quản được lâu. Để có một bình rượu ngon tốt cho sức khỏe bạn cần phải biết cách ngâm rượu sâm đại hành tươi, dưới đây là công thức ngâm rượu:
Ngâm rượu sâm đại hành tươi
Chuẩn bị 3kg sâm đại hành tươi đem về rửa sạch, cắt bỏ rễ con, bóc lớp vỏ bên ngoài và thái mỏng. Sau đó cho vào bình thủy tinh ngâm cùng với 10 lít rượu trắng ngon, đậy nắp kín lại.
Ngâm trong vòng 20 ngày là có thể dùng được, mỗi lần uống khoảng 30ml rượu trước khi ăn, mỗi ngày dùng 2 lần.
Rượu sâm đại hành khi uống có mùi vị thơm ngon và dễ sử dụng thường sẽ có màu đỏ tươi nên rất bắt mắt.
Cách ngâm rượu sâm đại hành tươi kết hợp với một vị thuốc
Chuẩn bị 20g sâm đại hành, 20g đảng sâm, 20g đương quy, 20g huỳnh kỳ, 20g sanh địa, 15g lộc nhung, 15g câu kỳ tử, 10g đỗ trọng, 10g bạch truật, 10g quả đại táo, 5g nhục quế, 5g đại hồi.
Đem tất các vị thuốc trên rửa sạch, sau đó cho vào bình ngâm chung với 3 lít rượu trắng, ngâm trong vòng 10-15 ngày là có thể lấy ra dùng. Mỗi lần chỉ cần uống từ 30-50ml sẽ rất tốt đối với sức khỏe người sử dụng.
Trên đây là tổng hợp các thông tin về cây thuốc này để giúp bạn biết cách ngâm rượu sâm đại hành tươi đúng chuẩn. Mong rằng qua đó, bạn sẽ có được bí quyết ngâm cho mình một bình rượu ngon tốt cho sức khỏe.
