Tam thất bắc là vị thuốc với rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Người ta thường dùng vị thuốc này để ngâm mật ong, tán thành bột uống với nước ấm, hầm gà ác dung. Tuy nhiên, ngoài những cách dùng trên còn dùng tam thất bắc ngâm rượu. Vậy công dụng của tam thất bắc ngâm rượu là gì? Cách thực hiện như thế nào? Xin mời bạn cùng tìm hiểu.
Công dụng của tam thất bắc ngâm rượu
Tam thất bắc ngâm rượu có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe, dưới đây là những công dụng tuyệt vời mà vị thuốc này mang lại:
- Bồi bổ cơ thể và tăng lực: giúp tăng sức đề kháng, điều hòa hệ miễn dịch và tăng cường sức khỏe.
- Giúp kích thích hệ thần kinh chống lại bệnh trầm uất.
- Rất tốt cho tim mạch, tăng cường chức năng cơ tim và các thành mạch máu trong cơ thể.
- Rượu tam thất bắc còn tác dụng làm giảm khối u, giảm tốc độ phát triển của khối u, hạn chế di căn sang ung thư cũng như kéo dài thời gian sống cho bệnh nhân.
- Chống lão hóa và giúp kéo dài tuổi thọ.
- Giảm đau nhức xương khớp đối với những người lớn tuổi.
Cách ngâm rượu tam thất bắc
Để ngâm rượu tam thất bắc đúng chuẩn, giữ được chất lượng của vị thuốc này là điều không dễ dàng, không phải ai cũng làm được. Có 2 cách để ngâm rượu tam thất bắc đó là dùng củ tươi và khô. Sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn các ngâm rượu chi tiết cho bạn.
Ngâm rượu củ tam thất bắc tươi
Chuẩn bị nguyên liệu
Việc trước tiên khi ngâm rượu tam thất bắc là phải lựa chọn củ tam thất để ngâm và bình tốt để ngâm. Bạn hãy chọn những củ có tuổi đời 3 năm trở lên, tránh chọn củ bị dập, thối mà nên chọn những củ chắc đẹp có nhiều râu cuống xanh.
Việc chọn bình ngâm cũng không kém phần quan trọng, nó quyết định đến độ ngấu, độ thơm ngon và giữ được dược tính của củ tam thất bắc. Để có một bình rượu chất lượng thì tốt nhất bạn nên chọn chum sành, thủy tinh.
Bên cạnh đó bạn cần phải lưu ý chọn rượu nếp ngon, nên chọn rượu ủ từ 3 tháng trở lên để không ảnh hưởng đến sức khỏe và chọn mua ở những chỗ uy tín.
Cách thực hiện
Bước 1: Dùng bàn chải đánh răng mềm nhỏ để cọ rửa củ tam thất bắc thật sạch sẽ, cắt bỏ đi phần đầu, giữ nguyên phần râu của củ, rồi vớt ra để cho ráo nước.
Bước 2: Bỏ tam thất bắc vào chum sành ngâm rượu, theo tỉ lệ cứ 1kg tam thất thì tương ứng với 3 lít rượu, nếu lượng tam thất nhiều hơn thì lượng rượu cũng nhiều hơn.
Bước 3: Đậy nắp bình kín lại và ngâm trong thời gian 1 tháng là có thể lấy ra uống, nếu thời gian ngâm lâu hơn thì càng tốt.
Ngâm rượu củ tam thất bắc khô
Chuẩn bị nguyên liệu
Việc lựa chọn nguyên liệu cũng tương tự như ngâm rượu tam thất bắc tươi, chỉ khác là khi hái về cần sấy khô hoặc đem phơi khô. Nếu bạn chọn mua tam thất bắc khô được bán ngoài thị trường thì hãy chọn những địa chỉ uy tín để mua tránh mua phải hàng giả mạo. Bình ngâm rượu cũng nên chọn bình sành sứ hoặc bình thủy tinh. Chọn loại rượu nấu thủ công 40 độ.
Cách thực hiện
Bước 1: Dùng rượu trán sơ qua cho sạch sẽ
Bước 2: Dùng dao thái vụn tam thất khô ra
Bước 3: Đổ tam thất đã qua sơ chế cho vào chum hoặc bình rồi đổ rượu vào theo tỉ lệ 1kg tam thất bắc khô với 5 lít rượu trắng. Ngâm sau 30 ngày là có thể lấy ra dùng, nên để càng lâu càng tốt.
Cách dùng rượu tam thất bắc
Bạn cần ngâm rượu tam thất bắc trong khoảng thời gian từ 4 tháng mới dùng được. Bởi thời gian này mới đủ để tam thất tiết ra được những dưỡng chất tốt và ngâm vào rượu. Tuy vậy, chúng tôi cũng khuyên bạn nên để lâu hơn 6 tháng thì sẽ rất ngon, tam thất bắc ngâm rượu càng lâu càng ngon và rất tốt cho việc bồi bổ sức khỏe.
Mỗi ngày bạn chỉ cần uống 1 chén nhỏ tầm 30-50ml trong mỗi bữa ăn, bàn đầu uống sẽ hơi có vị đắng nhưng để một chút sẽ cảm thấy ngọt và tạo cho bạn cảm giác ăn ngon miệng hơn. Sau một thời gian dùng, bạn sẽ thấy cơ thể khỏe mạnh và ăn uống tốt hơn.
Lưu ý khi sử dụng tam thất bắc ngâm rượu
- Tam thất bắc rất tốt cho sức khỏe nhưng cần phải dùng điều độ. Các quý ông không nên uống quá nhiều sẽ gây hại đến dạ dày. Mỗi ngày chỉ được phép uống 1-2 chén nhỏ.
- Không nên dùng rượu tam thất cho phụ nữ có thai.
- Có thể thêm một ít mật ong vào rượu tam thất để uống. Hỗn hợp này có tác dụng giúp tăng cường sinh lý cho phái mạnh rất hiệu quả.
Trên đây là những kiến thức về tam thất bắc ngâm rượu. Mong rằng bài viết này sẽ giúp ích chọn bạn biết thêm về vị thuốc này, đồng thời có thể tự ngâm chọn mình một bình rượu quý. Chúc bạn thực hiện thành công!
